Miel de forêt de La Grange Rouge 500 g

L'origine du miel de forêt est très diversifiée et particulièrement dépendante du lieu de récolte qui s'étale de juin à septembre. Tous les végétaux de la forêt sont butinés (fleurs, buissons, arbres) ainsi que les nectars et pollens des lisières et des champs. De couleur sombre, il est très liquide au moment de son extraction du fait de sa teneur en miellats. En vieillissant, il va encore s'assombrir et s'épaissir. Après plusieurs mois, il commencera à figer doucement et se cristallisera en grains fins et ambrés, tout en restant crémeux. Puissant et corsé, ce miel rappelle les odeurs végétales de la forêt. Son goût prononcé et résineux délivre des arrière-goûts de caramel et de réglisse. Un miel chaud, suave et long en bouche, réputé pour ses vertus thérapeutiques.

Producteur 
La Grange Rouge
Prix 
9,00 € TTC (18,00 € / kg)