Tablette rubis 47.3% 70 g

Aurore et Fabien mettent à votre disposition la tablette Chocolat rubis 47,3% de 70 gr.



Le Ruby est la découverte la plus sensationnelle de ces 80 dernières années dans le monde du chocolat. La 4ème variété surprend par un goût et une couleur totalement nouveaux, naturellement présents dans la fève de cacao Ruby.



Très différent de tout autre chocolat dans le monde, le Ruby a un goût fruité avec des notes fraîches et acidulées. Le goût lui-même provient des fèves de cacao sélectionnées pour fabriquer le Ruby. Le traitement délicat des fèves préserve ses saveurs acidulées typiques.



Ce chocolat d'exception est à base de :

  • Pâte de cacao
  • Sucre,
  • Beurre de cacao,
  • Poudre de lait entier et écrémé,
  • Arôme naturelle de vanille,
  • Emulsifiant: lécithine de soja,
  • Acidifiant: acide citrique


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Peut contenir soja,gluten,fruits à coques ,lait


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Producteur 
Aurore et Fabien Chocolatier
Prix 
4,80 € TTC (68,57 € / kg)