Les canards d'Angely

Earl Hivert : Nous élevons nos canards en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à Époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation situé à Angely 89440, près d'Avallon se visite toute l'année sur réservation. On prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

EMMANUEL HIVERT
RUE DE MONTRÉAL
89440 ANGELY
Tél. 0607374293

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ×2

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ×2

2 cuisses de canard confites dans la graisse

Notre atelier ouvert depuis cet été 2021, en conserve les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
17,00 € TTC (8,50 € / p)

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ×2

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ×2

2 cuisses de canard confites dans la graisse

Notre atelier ouvert depuis cet été 2021, en conserve les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
17,00 € TTC (8,50 € / p)

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ABRICOTS SECS CIDRE EN CONSERVE 700 g

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ABRICOTS SECS CIDRE EN CONSERVE 700 g

Juste à réchauffer, en conserve les cuisses sont confites et ensuite cuite avec du cidre et des abricots secs. DLC longue.
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
17,00 € TTC (24,29 € / kg)

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ABRICOTS SECS CIDRE EN CONSERVE 700 g

2 CUISSES CONFITES DE CANARD ABRICOTS SECS CIDRE EN CONSERVE 700 g

Juste à réchauffer, en conserve les cuisses sont confites et ensuite cuite avec du cidre et des abricots secs. DLC longue.
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
17,00 € TTC (24,29 € / kg)

BOEUF SECHE tranché 150 g

BOEUF SECHE tranché 150 g

Boeuf séché race Aubrac tranché, environ 150g  pour l'apéro ou dans une salade. SOUS VIDE SUR PLANCHE CARTON

Boeuf élévè sur notre ferme et salaison faite maison dans notre séchoir

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (53,33 € / kg)

BOEUF SECHE tranché 150 g

BOEUF SECHE tranché 150 g

Boeuf séché race Aubrac tranché, environ 150g  pour l'apéro ou dans une salade. SOUS VIDE SUR PLANCHE CARTON

Boeuf élévè sur notre ferme et salaison faite maison dans notre séchoir

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (53,33 € / kg)

BOLOGNAISE BOEUF AUBRAC en conserve 350 g

BOLOGNAISE BOEUF AUBRAC en conserve 350 g

fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
7,50 € TTC (21,43 € / kg)

CARAMEL BEURRE SALE 100 g

CARAMEL BEURRE SALE 100 g

Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.

Caramel beurre salé, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (45,00 € / kg)

CARAMEL BEURRE SALE 100 g

CARAMEL BEURRE SALE 100 g

Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.

Caramel beurre salé, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (45,00 € / kg)

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

Fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (22,86 € / kg)

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

Fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (22,86 € / kg)

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

Fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (22,86 € / kg)

GESIER CONFITS DE CANARDS AVEC LA GRAISSE EN CONSERVE 500 g

GESIER CONFITS DE CANARDS AVEC LA GRAISSE EN CONSERVE 500 g

Juste à réchauffer à la poêle pour mettre sur une salade ou au four avec des pommes de terres , en conserve les gésiers des canards sont salés puis confits. DLC longue. Vous pourrez conserver la graisse pour faire des pommes de terre plus tard.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
14,50 € TTC (29,00 € / kg)

GRAISSE DE CANARD 50 cl

GRAISSE DE CANARD 50 cl

Vous pourrez remplacer la matière grasse de vos cuissons par al graisse de canard, les pommes de terre frient dans la graisse de canard à la poêle ou même au four. A conserver au frais

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (10,00 € / L)

GRAISSE DE CANARD 50 cl

GRAISSE DE CANARD 50 cl

Vous pourrez remplacer la matière grasse de vos cuissons par al graisse de canard, les pommes de terre frient dans la graisse de canard à la poêle ou même au four. A conserver au frais

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (10,00 € / L)

Kit escargots 2 à 3 douzaines avec les 36 croquilles

Kit escargots 2 à 3 douzaines avec les 36 croquilles

Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.

En bocal de 2 à 3 douzaines d' escargots selon la taille. 100g de poids net égoutté. Nous avons ajouté les croquilles c'est une coquille qui se mange. Vous faites votre farce, la recette est avec le kit.

KIT: 1 bocal d'escargots, les fromentines et la recette

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
20,00 € TTC (20,00 € / p)

MAGRET SECHE CANARD ENTIER

MAGRET SECHE CANARD ENTIER

Magret séché de canard finement salé et épicé, à trancher comme un saucisson pour l'apéro ou dans une salade.

Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (8,00 € / p) au lieu de 15,00 €

Rillettes de canard 180 g

Rillettes de canard 180 g

Rillettes fines de canard .Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (47,22 € / kg)

Rillettes de canard à la figues et au miel 180 g

Rillettes de canard à la figues et au miel 180 g

Rillettes fines de canard au vin blanc et à la tomates confites

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (47,22 € / kg)

Rillettes de canard aux figues miel 180 g

Rillettes de canard aux figues miel 180 g

Rillettes fines de canard aux figues et au miel

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (47,22 € / kg)

SAUCISSE SECHE DE CANARD 180 g

SAUCISSE SECHE DE CANARD 180 g

Saucisson sec de canard 50% de canard et 50% de Porc fermier et épices
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (50,00 € / kg)

SAUCISSE SECHE DE CANARD 180 g

SAUCISSE SECHE DE CANARD 180 g

Saucisson sec de canard 50% de canard et 50% de Porc fermier et épices
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (50,00 € / kg)

TERRINE DE CANARD MAGRET et FOIE GRAS conserve 180 g

TERRINE DE CANARD MAGRET et FOIE GRAS conserve 180 g

Terrine de magret et foie gras de canard en conserve

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
10,00 € TTC (55,56 € / kg)