Produits

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Andouillettes fabriquées avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.
environ 400gr (2 andouillettes)
Emballé sous vide.
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: Chaudins, panse, oignons, moutarde, vinaigre, sel, poivre

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

2 parts de boudin noir fabriqué avec le sang de nos porcs, les oignons de notre maraîcher bio.

Boudin noir (2parts)
environ 400gr
DLC 15jrs dans son emballage d'origine
Emballé sous vide.

Ingrédients: Sang, gras, lait, oignons, sel, poivre, muscade, 4 épices, boyau naturel

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

2 boulettes épice avec la recette de la farce à tomate fabriquées avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

2 boulettes fabriquées avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature.

environ 240g (2 pièces)
Emballé sous vide
DLC 7jrs dans son emballage d'origine

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Chair fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 500gr
Emballé sous vide
DLC 7jrs dans son emballage d'origine
Fabrication à la ferme, avec des recettes de tradition.

Ingrédients: viande, labelchair

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

1 Côte échine épaisse issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

Produit emballé sous vide.

Ingrédients: viande

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

4 Côtes échine issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

environ 850gr (4 côtes)
Emballé sous vide
DLC 12jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: viande

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

4 Côtes filet issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

environ 750gr (4 côtes)
Emballé sous vide
DLC 12jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: viande

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

4 Côtes marinées issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

émincé de porc mariné issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

émincé de porc mariné issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Emincé mariné issues de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.
La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre de profiter de toutes ses saveurs.
Et vous aurez juste à vous occuper de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Escalopes marinées issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Escalopes marinées issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

farce à tomate fabriqué avec une recette local et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 500gr
Emballé sous vide
DLC 7jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: viande, labelchair, oignons, persil

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Fromage de tête Bio fabriqué avec les têtes de nos porcs.

environ 250gr
Emballé sous vide.
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: Tête de porc, vin blanc, jus de cuisson, gélatine, poivre, muscade, 4 épices, échalote, persil

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

2-3 tranches de jambon préparés avec nos jambons et notre fumoir.

Jambon à l'os Bio sans sel nitrité.
250gr (environ 3 tranches).
Emballé sous vide.

Ingrédients: Jambon, sel, Bouillon de légumes

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Jambon persillé fabriqué avec la recette Bourguignonne de notre terroir.

environ 250gr
Emballé sous vide.
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: palette, couenne, gras, vin blanc, échalote, ail, persil, vinaigre blanc, jus de cuisson, poivre, muscade, 4 épices

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Lardons fabriqué avec une recette local et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

Il est fumé dans notre fumoir avec de la sciure d'hêtre principalement.

environ 250gr
Emballé sous vide
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: poitrine porc

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Museau vinaigrette fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 250gr
Emballé sous vide
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: Tête porc, jus cuisson, gélatine, muscade, oignons, vinaigrette.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Palette à la diable issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

environ 1kg
Emballé sous vide
DLC 12jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: palette, crépine, moutarde.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Pâté fabriquée avec une recette local et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 250gr
Emballé sous vide.
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: Foie, gorge, œufs, oignons, échalote, ail, persil, sel, poivre, muscade, 4 épices, fécule, vin blanc

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Pâté en croûte fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 180gr (2 tranches)
Emballé sous vide
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: viande, lèche, œufs, liant, sel, poivre, muscade, 4 épices, pâte brisée, pistache

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

4 Paupiettes fabriquées avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 600gr (4 pièces)
Emballé sous vide
DLC 7jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: ambon, farce à tomate, poitrine fumée

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Pied fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.
Vendu à la pièce.

Emballé sous vide.
DLC 21jrs dans son emballage d'origine

Ingrédients: pied, saumure, gelée

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Pied fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

Vendu à la pièce.
ATTENTION 1/2 pieds par paquet.
DLC 7jrs dans son emballage d'origine
Fabrication à la ferme, avec des recettes de tradition.

Ingrédients: pied porc, saumure, gelée, oignons, vinaigrette.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Poitrine 1/2 sel fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 500gr
Emballé sous vide.
DLC 12jrs dans son emballage d'origine.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Poitrine marinée issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Poitrine marinée issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécéssaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Poitrine fraiche issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

environ 800gr 
Emballé sous vide
DLC 12jrs dans son emballage d'origine

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

2 ribs marinés au curry, issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. La marinade étant déjà au contact de la viande, elle va permettre à la viande de récupérer toutes ces saveurs. Et vous aurez juste à vous occuper de la cuisson et savourer.

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Rillettes fabriqué avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur.

environ 200gr
Dans un pot fermé
DLC 21jrs

Ingrédients:  poitrine, épaule, saindoux, oignons, sel, poivre, muscade, 4 épices, vin blanc

Attention

Les commandes s’arrêtent à partir du mercredi soir 21h, merci de prévoir vos commandes avant

Les commandes tardives ne seront pas prises en compte

Notre rosette est fabriquée avec une recette maison et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Elle est séchée dans notre séchoir naturel. Vous recevrez votre rosette tranchée servie dans un plateau.

Tranche coupée très fine.
environ 100gr.
Emballé sous vide.
DLC 21jrs dans son emballage d'origine