Fruits et légumes
Betterave cuite 500 g
Betterave cuite 500 g
Betterave cuite au feu de bois sans conservateur
Betteraves rouges 500 g
Betteraves rouges 500 g
Blanc de poireaux 1 kg
Blanc de poireaux 1 kg
Blanc de poireaux 500 g
Blanc de poireaux 500 g
Carottes des sables 1 kg
Carottes des sables 1 kg
Chou Cabus Blanc BIO 1 kg
Chou Cabus Blanc BIO 1 kg
Echalotes 400 g
Endives 1 kg
Épinards bio 500 g
Haricots Borlotto 500 g
Haricots Borlotto 500 g
Conseil:Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Recette Haricots borlotti braisés aux herbes
1 cs d’huile d'olive
4 échalotes coupées en quatre
1ail coupé en deux
250 g d’haricots secs Borlotti
3 brins de romarin
2 feuilles de laurier
1et demi litres d’eau
1 pincé de sel
1 cs de jus de citron
Toasts à l'huile d'olive
Haricots Borlotto 1 kg
Haricots Borlotto 1 kg
Conseil:Faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Recette Haricots borlotti braisés aux herbes
1 cs d’huile d'olive
4 échalotes coupées en quatre
1ail coupé en deux
250 g d’haricots secs Borlotti
3 brins de romarin
2 feuilles de laurier
1et demi litres d’eau
1 pincé de sel
1 cs de jus de citron
Toasts à l'huile d'olive
Haricots noirs 1 kg
Haricots noirs 1 kg
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Agrémenter par exemple avec des oignons, lardons, carottes, herbes aromatiques... !
Haricots noirs 500 g
Haricots noirs 500 g
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Agrémenter par exemple avec des oignons, lardons, carottes, herbes aromatiques... !
Haricots rouges 1 kg
Haricots rouges 1 kg
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...
haricots rouges 500 g
haricots rouges 500 g
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...
Haricots TRIO, noirs, rouges et borlotto 1,5 kg
Haricots TRIO, noirs, rouges et borlotto 1,5 kg
Trio de haricots secs, 3 sachets de 500g. Il est indispensable de rincer et de faire tremper les haricots la veille, puis de les précuire pendant 15 min avant de les cuisiner. Les haricots secs se se dégustent aussi bien froids que chauds, en velouté, dans un minestrone, dans une salade, des pâtes ou en accompagnement de viandes. Produits en agriculture biologique, triés à la main.
Haricots TRIO, noirs, rouges et borlotto 3 kg
Haricots TRIO, noirs, rouges et borlotto 3 kg
Trio de haricots secs, 3 sachets de 500g. Il est indispensable de rincer et de faire tremper les haricots la veille, puis de les précuire pendant 15 min avant de les cuisiner. Les haricots secs se se dégustent aussi bien froids que chauds, en velouté, dans un minestrone, dans une salade, des pâtes ou en accompagnement de viandes. Produits en agriculture biologique, triés à la main.
maches 100gr 100 g
maches 100gr 100 g
Noix BIO non lavée 1 kg
Noix BIO non lavée 1 kg
Noix de Valravillon
Oignons jaunes 1 kg
Oignons jaunes 1 kg
Oignons rouges 1 kg
Oignons rouges 1 kg
Persil frisé botte
Persil frisé botte
Persil plat botte
plants de salades en melanges par 20
plants de salades en melanges par 20
Poireau 1 kg
Poireau botte 1,5 kg
Poireau botte 1,5 kg
Pomme de terre Agata nouvelle 1 kg
Pomme de terre Agata nouvelle 1 kg
Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg
Pomme de terre agata2.5 kg 2,5 kg
Pomme de terre BIO - Kerpondy (frites, purée, potage) 1 kg
Pomme de terre BIO - Kerpondy (frites, purée, potage) 1 kg
Pomme de terre Charlotte 1 kg
Pomme de terre Charlotte 1 kg
Pomme de terre charlotte 2,5 kg
Pomme de terre charlotte 2,5 kg
Pomme de terre rouge BIO- chair ferme (Chérie) 1 kg
Pomme de terre rouge BIO- chair ferme (Chérie) 1 kg
radis botte
Radis botte Bio
Radis noir 500 g
Salade Batavia
Salade Feuille de chêne verte
Salade Feuille de chêne verte
Salade Laitue
Soupe de légumes d hiver 50 cl
Soupe de légumes d hiver 50 cl
Soupe de potiron 50 cl
Soupe de potiron 50 cl
Truffes de bourgogne broyées surgelées 100g 100 g
Truffes de bourgogne broyées surgelées 100g 100 g
Truffes de Bourgogne broyées et surgelées. La truffe de Bourgogne ne supporte pas la cuisson. Idéale pour ajouter en fin de cuisson (purée...) ou pour faire des toasts de beurre truffé.
Velouté de courgettes Bio de la ferme 680 g
Velouté de courgettes Bio de la ferme 680 g
Velouté de courgettes bio, avec 100% des légumes provenant de la ferme (oignons, pomme de terres et courgettes;)
BIO et LOCAL
Escargots
Douzaine d'Escargots Préparés en coquilles
Douzaine d'Escargots Préparés en coquilles
A déguster chaud,
préparation: préchauffez le four à 180°c, enfourner jusqu'à ébullition, déguster.
Ingrédients: Helix aspersa maxima (mollusque*), beurre (lactose*), ail, persil, échalote, sel, poivre.
*allergènes.
Se conserve jusqu'à 15 jours (date de fabrication) au réfrigérateur (6°c max). Produits frais qui peut être congelé (ne pas recongeler un produit décongelé).Douzaine d'Escargots Préparés en Croquilles (gaufrette)
Douzaine d'Escargots Préparés en Croquilles (gaufrette)
A déguster chaud,
préparation: préchauffez le four à 220°c, enfourner jusqu'à coloration de la gaufrette, déguster.
Ingrédients: Helix aspersa maxima (mollusque*), beurre (lactose*), ail, persil, échalote, sel, poivre. gaufrette: farine de froment (gluten*), graisse végétale, épices.
*allergènes.
Se conserve jusqu'à 15 jours (date de fabrication) au réfrigérateur (6°c max). Produits frais qui peut être congelé (ne pas recongeler un produit décongelé).Trio d'Escargots Préparés en Croquilles (gaufrette)
Trio d'Escargots Préparés en Croquilles (gaufrette)
A déguster chaud,
préparation: préchauffez le four à 220°c, enfourner jusqu'à coloration de la gaufrette, déguster.
Ingrédients: Helix aspersa maxima (mollusque*), beurre (lactose*), ail, persil, échalote, sel, poivre/ échalote, vin rouge (sulfites*), beurre (lactose*) / Epoisse, beurre (lactose*). gaufrette: farine de froment (gluten*), graisse végétale, épices.
*allergènes.
Se conserve jusqu'à 15 jours (date de fabrication) au réfrigérateur (6°c max). Produits frais qui peut être congelé (ne pas recongeler un produit décongelé).Viandes et charcuterie
10 steaks hachés 150 gr 1,5 kg
10 steaks hachés 150 gr 1,5 kg
Steaks hachés extra frais, à congeler ou consommer dès réception
2 Cuisses de canard 650 g
2 Cuisses de canard 650 g
Cuisses de canard de canard de barbarie
2 CUISSES DE CANETTE 350 g
2 CUISSES DE CANETTE 350 g
A confire, à tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse,
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
2 CUISSES DE LAPIN MOUTARDE A L'ANCIENNE 700 g
2 CUISSES DE LAPIN MOUTARDE A L'ANCIENNE 700 g
Lapin fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, en conserve les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.
Il y a de l'échalote, du vin blanc et de la moutarde
2 paupiettes de porc 400 g
2 paupiettes de porc 400 g
2 paupiettes de porc
ingrédients:
viande de porc, sel, poivre, persil, ail; sucre.
2 paupiettes de porc aux fruits secs 400 g
2 paupiettes de porc aux fruits secs 400 g
2 paupiettes de porc aux fruits secs
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs, noisette, sel, poivre, persil, ail.
2 paupiettes de porc chaource et noix 400 g
2 paupiettes de porc chaource et noix 400 g
2 paupiettes de porc au chaource et noix
ingrédients;
viande de porc, chaource, noix, sel, poivre, ail, persil, sucre.
4 brochettes de porc 600 g
4 brochettes de porc 600 g
4 brochettes de porc de 150 g marinées sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
5 steaks hachés (150 g) 750 g
5 steaks hachés (150 g) 750 g
Steaks hachés extra frais , à congeler ou consommer dès réception
Abats d'agneau
Abats d'agneau
Abats d'agneau: 1 foie, 1 coeur, 2 rognons sous vide
Agneau 4 brochettes 600 g
Agneau 4 brochettes 600 g
4 Brochettes d'agneau 0.6 kg d'épaule sous vide
agneau chair à merguez 500 g
agneau chair à merguez 500 g
500g de chair à merguez
idéal pour faire des boulettes dans un couscous....
agneau Côtes filet 500 g
agneau Côtes filet 500 g
Côtes filet d'agneau 0.5 kg -Ferme Dubois
sous vide
Agneau entier nous contacter 20 kg
Agneau entier nous contacter 20 kg
Agneau entier 20kgvNon découpé
Idéal pour méchoui
nous contacter 06.27.99.26.16
agneau épaule désossée marinée 1,3 kg
agneau épaule désossée marinée 1,3 kg
idéale au barbecue ou à la plancha!
marinade: huile d'olive, romarin, ail, persil, thym, herbes de Provences, sel poivre
Agneau merguez épices bio 500 g
Agneau merguez épices bio 500 g
0.5 kg de merguez sans colorants, sans additifs, épices bio
Ferme Dubois
Agneau merguez épices bio 1 kg
Agneau merguez épices bio 1 kg
1 kg de Merguez sous vide sans colorants, épices bio
Ferme Dubois
agneau noisette 350 g
agneau noisette 350 g
La noisette d'agneau est un petit rôti dans les côtes filets auxquelles nous enlevons os et parties grasses.
agneau poitrine cuite roulée aux herbes 450 g
agneau poitrine cuite roulée aux herbes 450 g
Poitrine d'agneau roulée à l'ail et aux herbes cuite au four.
Idéale en tranches fine pour l'apéritif ou entrée.
ingrédients: poitrine d'agneau, sel, romarin, ail, thym, sarriette, persil, huile d'olive.
agneau rôti filet 500 g
agneau rôti filet 500 g
Rôti filet d'agneau de 500g conditionné sous vide.
agneau rôti filet 1 kg
agneau rôti filet 1 kg
Rôti de filet d'agneau sous vide.
Agneau saucisses au chablis épices bio 500 g
Agneau saucisses au chablis épices bio 500 g
Saucisses au chablis 0.5 kg sans additifs sans colorants épices bio - Ferme Dubois
Sous vide
agneau saucisses au chablis épices bio 1 kg
agneau saucisses au chablis épices bio 1 kg
Saucisses d'agneau au chablis 1 kg sans additifs sans colorants épices bio
Ferme Dubois
Sous vide
agneau Sauté 500 g
agneau Sauté 500 g
Sauté d'agneau 0.5 kg sous vide
agneau Selle 1 kg
agneau Selle 1 kg
Selle d'agneau de 1 kg-Ferme Dubois
sous vide
agneau Souris 400 g
agneau Souris 400 g
Souris d'agneau de 0.4 kg sous vide-ferme dubois
AIGUILLETTES CANARD 300 g
AIGUILLETTES CANARD 300 g
A la plancha, à la pôele... A tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse.
Nos canard sont élevés en plein air, à Angely dans l'Yonne dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Andouillette façon chablisienne ×2
Andouillette façon chablisienne ×2
Bacon 350 g
Bacon 350 g
Morceau de bacon de 350 gr fabriqué à partir de porcs élevés à Maillot (89).C'est une noix de jambon qui est fumée par nos soins.
La fabrication de ce produit est "maison".
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
BALLOTIN DE FOIE GRAS MI CUIT ENTIER 300g 300 g
BALLOTIN DE FOIE GRAS MI CUIT ENTIER 300g 300 g
Foie gras mi-cuit . Prêt à consommer, vous aurez juste à le couper en tranche. Si vous préparez votre plat à l'avance, il faudra filmer le plat car sans conservateur notre foie gras prendra de la couleur.
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Basses-cotes 800 g
Basses-cotes 800 g
animal né, élevé et découpé à la ferme
Bavette d'aloyau 800 g
Bavette d'aloyau 800 g
Bovin né et élevé à la ferme
Boeuf bourguignon 1 kg
Boeuf bourguignon 1 kg
bourguignon découpé, prêt à consommer
boeuf côte 1,8 kg
boeuf côte 1,8 kg
1 côte de boeuf de race parthenaise conditionnée sous vide.
Boudin 1 part 200 g
Boudin 1 part 200 g
1 part de boudin conditionnée sous vide
légumes frais biologiques (oignons, persil, thym, ail)
Les cochons sont élevés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Boudin noir 500 g
Boudin noir 500 g
Boudin noir 0.5 kg - Ferme Dubois
oignons persil, thym,et ail frais , agriculture biologique
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Boudin noir 1 kg
Boudin noir 1 kg
Boudin noir 1 kg - Ferme Dubois
légumes frais biologiques (oignons, persil, thym, ail)
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Boudin noir ×2
Boudin noir ×2
Boudin noir ×4
Boudin noir ×4
CANETTE DE BARBARIE à rôtir envrion 2kg 1,8 kg
CANETTE DE BARBARIE à rôtir envrion 2kg 1,8 kg
Au four, à découper... A tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse; Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Carré d'agneau à rôtir 1 kg
Carré d'agneau à rôtir 1 kg
Carré d'agneau à rôtir sous vide
Carré d'agneau à rôtir 500 g
Carré d'agneau à rôtir 500 g
Carré d'agneau à rôtir sous vide
carré de côtes de porc avec couenne 1,5 kg
carré de côtes de porc avec couenne 1,5 kg
Carré de côtes de porc avec son gras et sa couenne
Cervelas 200 g
Cervelas 200 g
porcs élevés à Maillot (89).
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Cervelle de porc de ferme
Cervelle de porc de ferme
porcs élevés à Maillot (89).
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
chair 500 g
chair 500 g
Chair à saucisses de porc 500g sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Ingrédients: viande et gras de porc, sel, épices, fine herbes, sucre.
Chair 1 kg
Chair 1 kg
Chair à saucisses de porc 1 kg sous vide-Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
ingrédients: viande et gras de porc, persil, ail, sel, poivre, sucre
Chair à saucisse 500 g
Chair à saucisse 500 g
Chair à saucisse 1 kg
Chair à saucisse 1 kg
chair de porc aux fruits secs 500 g
chair de porc aux fruits secs 500 g
idéal pour vos plats de fêtes!
ingrédients:
viande de porc, pruneaux, abricots secs, raisins secs bio, noisette, sel, poivre, ail, persil, sucre.
Chipolatas ×4
Chipolatas ×4
porc de ferme issues de porcs élevés à Maillot (89)
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Chipolatas ×8
Chipolatas ×8
porc de ferme issues de porcs élevés à Maillot (89)
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Chipolatas ×12
Chipolatas ×12
porc de ferme issues de porcs élevés à Maillot (89)
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Colis " je cuisine", viande à griller, steak haché et bourguignon 5 kg
Colis " je cuisine", viande à griller, steak haché et bourguignon 5 kg
ce colis comprend 2.5kg de viande à griller (rosbif, faux-filet, steak) , 1.5 kg de steak haché de 150g et 1 kg de bourguignon.
Colis "économique" . viande à griller, braiser et bouillir 5 kg
Colis "économique" . viande à griller, braiser et bouillir 5 kg
ce colis comprend 2.5kg de viande à griller (rosbif, faux-filet, steak), 1.2 kg de boeuf bourguignon, 1.3kg de plat de côte.
Colis familial, viande à griller et steak haché 5 kg
Colis familial, viande à griller et steak haché 5 kg
colis de 5 kg comprenant 2.5kg de viande à griller (rosbif, faux-filet, steak) et 2.5 kg de steak haché de 150g
Colis prestige, viande à griller 5 kg
Colis prestige, viande à griller 5 kg
colis composé uniquement de viande à griller : rosbif (1.5kg), entrecotes, faux filets (1.7kg), steak (1.8 kg).
colis surprise 3kg 3 kg
colis surprise 3kg 3 kg
3kg de viande de porc conditionnée sous vide
Collier d'agneau 500 g
Collier d'agneau 500 g
Collier d'agneau sous vide
Conserve Cassoulet de boeuf
Conserve Cassoulet de boeuf
Cassoulet de boeuf en conserve de 500g à consommer de préférence avant 3 ans, à conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture se conserve 24h au réfrigérateur.
L'idéal est de le mettre environ 30mn au bain marie, l'utilisation du micro-onde est possible.
La viande est issue de notre exploitation donc en Bio, mais pas le reste des ingrédients : haricots blancs lingots 45%, saucisses de boeuf 30% (fabriquées à la ferme), viande de boeuf confite, tomate,carotte, oignon, sel, poivre, épices, FOND de veau (CELERI, OEUF, veau).
Conserve de saucisses lentilles de boeuf sans allergènes
Conserve de saucisses lentilles de boeuf sans allergènes
Saucisses lentilles de boeuf en conserve de 500g sans allergènes à consommer de préférence avant 3 ans. A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture se conserve 24h au réfrigérateur.
Préparation : Réchauffer sans le couvercle, au bain-marie 30mn environ ou 5mn au micro-onde.
Ingrédients :
saucisses de boeuf fabriquées à la ferme 30%, Viande de boeuf issue de notre exploitation bio 30%, eau, lentilles, lardons, carotte, oignon, graisse de canard, sel, ail, poivre, thym.
Conserve de tête de veau sans allergènes 350 g
Conserve de tête de veau sans allergènes 350 g
Tête de veau sans allergènes en conserve de 350g (1/2 personnes) à consommer de préférence avant 2 ans, à conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture se conserve 24h au réfrigérateur.
Préparation : Réchauffer sans le couvercle, au bain-marie 30mn environ ou 5mn au micro-onde.
Côte de boeuf maturée 2 à 3 semaines 1,4 kg
Côte de boeuf maturée 2 à 3 semaines 1,4 kg
côte de boeuf à griller
côte de porc avec couenne 500 g
côte de porc avec couenne 500 g
1 très belle côte de porc avec son gras et sa couenne. conditionnée sous vide
Côte de porc de ferme ×2
Côte de porc de ferme ×2
Côte de porc de ferme ×4
Côte de porc de ferme ×4
Côtelettes d'agneau 500 g
Côtelettes d'agneau 500 g
Côtelettes d'agneau sous vide
Côtes de porc échine 800 g
Côtes de porc échine 800 g
0,8 kg côtes d'échine de porc Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
côtes de porc filet 500 g
côtes de porc filet 500 g
2 côtes de porc filet conditionnées sous vide
Côtes de porc filet 800 g
Côtes de porc filet 800 g
Côtes de porc de filet 0.8 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
côtes échine 500 g
côtes échine 500 g
côtes de porc échine conditionnées sous vide.
Entrecôtes maturées 2 à 3 semaines 800 g
Entrecôtes maturées 2 à 3 semaines 800 g
pièce à griller
Epaule d'agneau 1,6 kg
Epaule d'agneau 1,6 kg
épaule d'agneau semi parée environ 1.7 kg- Ferme Dubois
sous vide
Epigramme d'agneau 700 g
Epigramme d'agneau 700 g
Poitrine d'agneau désossé de 0.7 kg environ -Ferme Dubois
Sous vide
Escalopes de porc 400 g
Escalopes de porc 400 g
escalopes de porc 0,400 kg -Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée .
Aliment 100% fermier
Escalopes de porc 800 g
Escalopes de porc 800 g
4 escalopes de porc de 200 g soit 0,800 kg-Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Escalopes de porc marinées 400 g
Escalopes de porc marinées 400 g
escalopes de porc marinées 0,400 kg
marinade: huile d'olive, sauce soja, moutarde à l'ancienne, cumin.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Escalopes de porc marinées 800 g
Escalopes de porc marinées 800 g
escalopes de porc marinées 0,800 kg
marinade: huile d'olive, sauce soja, moutarde à l'ancienne, cumin.
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Farce à Tomate 500 g
Farce à Tomate 500 g
porcs élevés à Maillot (89).Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Farce à Tomate 1 kg
Farce à Tomate 1 kg
porcs élevés à Maillot (89).Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Faux-filet maturés 2 à 3 semaines 800 g
Faux-filet maturés 2 à 3 semaines 800 g
animal né, élevé et découpé à la ferme
Filet mignon de porc 600 g
Filet mignon de porc 600 g
Filet mignon de porc d'environ 0.5 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Filet mignon de porc de ferme 500 g
Filet mignon de porc de ferme 500 g
foie agneau 300 g
foie agneau 300 g
300g de foie d'agneau conditionné sous vide.
Fromage de tête 200 g
Fromage de tête 200 g
Gigot d'agneau entier 2,6 kg
Gigot d'agneau entier 2,6 kg
Gigot entier semi paré de 2,6 kg environ -Ferme Dubois
Sous vide
Gigot d'agneau raccourci 1,6 kg
Gigot d'agneau raccourci 1,6 kg
Gigot d'agneau raccourci de 1,6 kg -Ferme Dubois
sous vide
Jambon blanc 250 g
Jambon blanc 250 g
Jambon blanc 500 g
Jambon blanc 500 g
Jambon blanc de porc sans sel nitrité 300 g
Jambon blanc de porc sans sel nitrité 300 g
Jambon blanc de porc sans sel nitrité -Ferme Dubois
Couleur naturelle d'un jambon dit "blanc "
0.3 kg en petites tranches fines!
sous vide
ingrédients: viande de porc, sel, thym, laurier, persil, poivre, 4 épices
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
jarret frais
jarret frais
1 jarret frais de porc conditionné sous vide.
langue de porc
langue de porc
1 langue de porc conditionnée sous vide
lardons découpés 200 g
lardons découpés 200 g
200g de lardons salés coupés en dès sous vide.
Museau de porc de ferme 200 g
Museau de porc de ferme 200 g
porcs élevés à Maillot (89
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Palette de porc de ferme
Palette de porc de ferme
Pâté de campagne 200 g
Pâté de campagne 200 g
Pâté de foie de porc 200 g
Pâté de foie de porc 200 g
Persillé de bourgogne 200 g
Persillé de bourgogne 200 g
Petit cru
Petit cru
Saucisson fumé « type morteau » 220 à 240 grfabriqué à partir de porcs élevés à Maillot (89) fumée par nos soins.
La fabrication de ce produit est "maison".
Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Pièce à brochettes ou fondue 800 g
Pièce à brochettes ou fondue 800 g
morceaux extra tendre (poire, merlan...)
Poitrine de porc de ferme 1 kg
Poitrine de porc de ferme 1 kg
Poitrine de porc de ferme demi sel 500 g
Poitrine de porc de ferme demi sel 500 g
Poitrine de porc de ferme demie sel 1 kg
Poitrine de porc de ferme demie sel 1 kg
Poitrine fumée 500 g
Poitrine fumée 500 g
Poitrine fumée 1 kg
Poitrine fumée 1 kg
porc couenne 300 g
porc couenne 300 g
300g de couenne de porc conditionnée sous vide.
porc foie 520 g
porc foie 520 g
500g de foie de porc sous vide.
Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc gorge de porc 500 g
porc gorge de porc 500 g
500g de gorge de porc sous vide.
Ferme Dubois
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc gras de bardière 1 kg
porc gras de bardière 1 kg
Gras de bardière idéal pour recette de charcuterie
porc Grillades 500 g
porc Grillades 500 g
Grillades de porc 0.5 kg- Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
porc joues ×2
porc joues ×2
2 joues de porc (environ 300g) conditionnées sous vide.
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 380 g
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 380 g
Pâté de campagne 380g aux noisettes en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène: oeuf, noisette
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 200 g
porc Pâté de campagne aux noisettes cuit en terrine 200 g
Pâté de campagne 200g aux noisettes en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène: oeuf, noisette
porc Pâté de campagne cuit en terrine 380 g
porc Pâté de campagne cuit en terrine 380 g
Paté de campagne 380g en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène; oeuf
porc Pâté de campagne cuit en terrine 200 g
porc Pâté de campagne cuit en terrine 200 g
Pâté de campagne 200g en barquette sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
allergène; oeuf
porc Paté de tête
porc Paté de tête
Paté de tête 380g sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc Paté de tête 200 g
porc Paté de tête 200 g
Paté de tête 200g sous vide- Ferme DUBOIS
Préparé aux légumes frais ( oignons, ail, thym, persil, échalotes)
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
porc pluma 320 g
porc pluma 320 g
La pluma est un morceau tendre et savoureux, attachée au filet mignon elle se cuisine de la même façon que celui-ci.
conditionnée sous vide
Porc Poitrine 1/2 sel 1 morceau 500 g
Porc Poitrine 1/2 sel 1 morceau 500 g
Poitrine demi-sel de porc en 1 morceau de 0.5 kg conditionée sous vide.
porc Poitrine 1/2 sel pour LARDONS 400 g
porc Poitrine 1/2 sel pour LARDONS 400 g
Tranches de poitrine 1/2 sel
idéal pour faire des lardons
porc Poitrine fraïche 400 g
porc Poitrine fraïche 400 g
Poitrine fraïche de porc -Ferme Dubois
3 à 4 tranches pour environ 400 g
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Porc Poitrine fraïche 1 morceau 500 g
Porc Poitrine fraïche 1 morceau 500 g
1 morceau de poitrine fraiche de porc de 500g.
porc rognon ×2
porc rognon ×2
2 rognons de porc conditionnés sous vide
porc saucisse au couteau 500 g
porc saucisse au couteau 500 g
500g de saucisse au couteau conditionné sous vide.
ingrédients: viande et gras de porc, échalote, ail, persil, sel, poivre, sucre
Pot au feu avec os 1 kg
Pot au feu avec os 1 kg
plat de cote avec os.
Quiche lorraine individuelle
Quiche lorraine individuelle
Rillette de poulet fraîche 250gr
Rillette de poulet fraîche 250gr
Rilette de volaille fait maison
Viande de poulet élevé en plein air et gras de canard
Rillettes PUR oie 180 g
Rillettes PUR oie 180 g
fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.
Rosbif 1.5 - 1.7 kg 1,6 kg
Rosbif 1.5 - 1.7 kg 1,6 kg
rosbif première catégorie, qualité supérieur
Rosbif tendre tranche 1 kg
Rosbif tendre tranche 1 kg
rosbif tendre tranche
Rôti d'échine de porc 1 kg
Rôti d'échine de porc 1 kg
Rôti d'échine de porc -Ferme Dubois
1 kg sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en aire paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Rôti d'épaule de porc 1 kg
Rôti d'épaule de porc 1 kg
Rôti d'épaule de porc1 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
Rôti de fêtes aux fruits secs 1,3 kg
Rôti de fêtes aux fruits secs 1,3 kg
Rôti de porc aux fruits secs (noisettes, pruneaux, abricots, raisin)
Parfait pour vos repas de fêtes!
Dans une cocotte faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Ajouter un oignon coupé en lamelle ainsi qu'une gousse d'ail. Faire dorer. Mouiller avec un verre de vin blanc (ou rosé ou cidre ou jus de pomme) et de l'eau à mi hauteur. Ajouter 1 poignée de raisins secs, sel, poivre, laurier. Laisser mijoter à feu doux environ 1h30. Si besoin ajouter de l'eau en cours de cuisson.
Produits allergènes: noisettes.
Rôti de fêtes chaource et noix 1,3 kg
Rôti de fêtes chaource et noix 1,3 kg
Parfait pour vos repas de fêtes!
Dans une cocotte faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Ajouter un oignon coupé en lamelle ainsi qu'une gousse d'ail. Faire dorer. Mouiller avec un verre de vin blanc et de l'eau à mi hauteur. Ajouter sel, poivre, laurier. Laisser mijoter à feu doux environ 1h30. Si besoin ajouter de l'eau en cours de cuisson.
Produits allergènes: noix. lactose.
Rôti de filet de porc 1 kg
Rôti de filet de porc 1 kg
Rôti de filet de porc - Ferme Dubois
1 kg sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Rôti de jambon de porc 1 kg
Rôti de jambon de porc 1 kg
Rôti de jambon de porc 1 kg -Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en aire paillée.
Aliment 100% fermier
Rôti de porc de ferme 1 kg
Rôti de porc de ferme 1 kg
Rôti de porc de ferme 1,5 kg
Rôti de porc de ferme 1,5 kg
Rôti de porc de ferme Orloff 1 kg
Rôti de porc de ferme Orloff 1 kg
Rouelle d'épaule de porc 1 kg
Rouelle d'épaule de porc 1 kg
Rouelle d'épaule de porc 1 kg- Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Rouelle de porc de ferme 900 g
Rouelle de porc de ferme 900 g
Saucisse de campagne ×2
Saucisse de campagne ×2
Saucisse de campagne ×4
Saucisse de campagne ×4
Saucisse fumée ×2
Saucisse fumée ×2
Saucisse fumée ×4
Saucisse fumée ×4
Saucisse plate ×2
Saucisse plate ×2
Saucisse plate ×4
Saucisse plate ×4
SAUCISSE SECHE DE BOEUF AUX PIMENTS 180 g
SAUCISSE SECHE DE BOEUF AUX PIMENTS 180 g
Saucisson sec de boeuf et porc légèrement épicé aux piments
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
SAUCISSE SECHE DE BOEUF AUX PIMENTS 180 g
SAUCISSE SECHE DE BOEUF AUX PIMENTS 180 g
Saucisson sec de boeuf et porc légèrement épicé aux piments
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Saucisses de porc 500 g
Saucisses de porc 500 g
Saucisses de porc -Ferme Dubois
500g soit 5 à 6 saucisses
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
ingrédients; viande et gras de porc, sel, sucre, poivre, ail, persil.
Saucisses de porc 1 kg
Saucisses de porc 1 kg
Saucisses de porc -Ferme Dubois
1 kg soit environ 10 à 12 saucisses
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
ingrédients: viande et gras de porc, sel, sucre, poivre, ail, persil.
Saucisson à l'ail fumé 200 g
Saucisson à l'ail fumé 200 g
Saucisson à l'ail non fumé 200 gr
Saucisson à l'ail non fumé 200 gr
Sauté de porc 500 g
Sauté de porc 500 g
Sauté de porc- Ferme Dubois
500 g sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en air paillée.
Aliment 100% fermier
steak 800 g
steak 800 g
mélange de différentes catégories de steak
Steak hampe-onglet-araignée 800 g
Steak hampe-onglet-araignée 800 g
steak gouteux, hampe-onglet. Animal né et élevé à la ferme
Tarte au boudin et aux pommes 8 Personnes
Tarte au boudin et aux pommes 8 Personnes
La fabrication de ce produit est "maison".
Tarte au boudin et aux pommes Individuelle
Tarte au boudin et aux pommes Individuelle
Terrine d'andouillette 200g
Terrine d'andouillette 200g
TERRINE D'OIE 180 g
TERRINE D'OIE 180 g
Terrine d'oie, les oies sont élèvées sur la ferme en plein air
TERRINE DE CANARD A L'ABRICOT SEC 180 g
TERRINE DE CANARD A L'ABRICOT SEC 180 g
Canard, porc et abricots secs Nos terrines ne sont pas grasses
Travers de porc 650 g
Travers de porc 650 g
Travers de porc 0.5 kg - Ferme Dubois
Sous vide
Les cochons sont élevés, engraissés en plein air à la belle saison et en air paillée l'hiver.
Aliment 100% fermier
Travers de porc de ferme 500 g
Travers de porc de ferme 500 g
Travers de porc de ferme 1 kg
Travers de porc de ferme 1 kg
Travers de porc de ferme demi sel 1 kg
Travers de porc de ferme demi sel 1 kg
viande à braiser (gite) 1 -1.2 kg 1 kg
viande à braiser (gite) 1 -1.2 kg 1 kg
Viande gélatineuse à braiser. Animal né et élevé à la ferme
viande à braiser, paleron 1 kg
viande à braiser, paleron 1 kg
morceau à braiser. Animal né et élevé à la ferme.
Viande hachée pour bolognaise, lasagne 1 kg
Viande hachée pour bolognaise, lasagne 1 kg
viande hachée, persillée pour spaghettis bolognaises, lasagne, tomates farcies
Volailles et oeufs
1 poulet prêt à cuire 2,5 kg
1 poulet prêt à cuire 2,5 kg
poulet prêt à cuire minimum 2.5kg.
1 suprême de poulet 380 g
1 suprême de poulet 380 g
1 suprême de poulet élevé en plein air au grain de la ferme
conditionné sous vide
2 ailes de poulet 350 g
2 ailes de poulet 350 g
2 ailes de poulet élevé en plein air au grain de la ferme.
conditionnées sous vide
2 CUISSES DE CANARD CRUES 650 g
2 CUISSES DE CANARD CRUES 650 g
Très économique, les cuisses sont à confire. A tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse.
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
2 CUISSES DE CANETTE 350 g
2 CUISSES DE CANETTE 350 g
A confire, à tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse,
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
2 paupiettes de poulet fruits secs et marrons 400 g
2 paupiettes de poulet fruits secs et marrons 400 g
2 paupiettes de poulet aux fruits secs et marrons
viande de poulet, pruneaux, abricots secs, raisins secs, noisettes, marrons, sel, poivre, ail, persil.
2 paupiettes poulet soumaintrain noix ratafia 400 g
2 paupiettes poulet soumaintrain noix ratafia 400 g
2 paupiettes de poulet au soumaintrain, noix et Ratafia
ingrédients;
viande de poulet, soumaintrain, noix, ratafia, sel, poivre, ail; persil.
AIGUILLETTES CANARD 300 g
AIGUILLETTES CANARD 300 g
A la plancha, à la pôele... A tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse.
Nos canard sont élevés en plein air, à Angely dans l'Yonne dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
AILERONS DE CANARD 1 kg
AILERONS DE CANARD 1 kg
Ailerons de canard cru à confire, ou idéal pour faire des rillettes, ou à griller pour grignoter
Ailerons de poulet de ferme 500 g
Ailerons de poulet de ferme 500 g
Ailerons de poulet de ferme 1 kg
Ailerons de poulet de ferme 1 kg
BARRES DE COUS DE CANARD 1 kg
BARRES DE COUS DE CANARD 1 kg
Cous, idéal pour faire vos rillettes
Nos canard sont élevés en plein air, à Angely dans l'Yonne dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Blanc de poulet 250 g
Blanc de poulet 250 g
1 blanc de poulet élevé en plein air au grain de la ferme
conditionné sous vide
CANARD ENTIER prêt à cuire 3kg mini 3 kg
CANARD ENTIER prêt à cuire 3kg mini 3 kg
Au four, à découper... A tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse, le canard n'a pas son foie gras, il est vendu séparemment.
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Carcasse de canard
Carcasse de canard
Carcasse pour faire vos soupes, jus... une fois les magrets, les cuisses, les ailerons et le cou retiré il reste la carcasse
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Carcasse de poulet
Carcasse de poulet
1 carcasse de poulet
les poulets sont élevés en plein air aux grains de la ferme.
Cordon bleu de poulet x2 ×2
Cordon bleu de poulet x2 ×2
Fait maison (précuit)
Cordon bleu 100% poulet fait maison
A rechauffer a la poêle pour un croustillant hors du commun Ingrédients : viande de poulet, jambon, crème fraîche, comté ,chapelure, oeufs, farine
Cous de poulet de ferme 400 g
Cous de poulet de ferme 400 g
Cuisse de poulet 320 g
Cuisse de poulet 320 g
Cuisse de poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
Cuisse de poulet 380 g
Cuisse de poulet 380 g
Une cuisse de poulet élevé en plein air sous vide.
Cuisse de poulet de ferme 520 g
Cuisse de poulet de ferme 520 g
Cuisse de poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
demi-poulet 1,3 kg
demi-poulet 1,3 kg
1 demi poulet
Farce de poulet de ferme 500 g
Farce de poulet de ferme 500 g
poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
Farce de poulet de ferme 1 kg
Farce de poulet de ferme 1 kg
poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
Filet de poulet de ferme 320 g
Filet de poulet de ferme 320 g
Filet de poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce filet de poulet comprend un poids approximatif entre 400 et 450 gr. Il est composé du filet, de la peau qui l'entoure et de l'aileron.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
Filet de poulet de ferme 425 gr
Filet de poulet de ferme 425 gr
Foies de poulet de ferme 200 g
Foies de poulet de ferme 200 g
Galantine de poulet aux pistaches ×2
Galantine de poulet aux pistaches ×2
Galantine de poulet aux pistaches ×4
Galantine de poulet aux pistaches ×4
Galantine de poulet de ferme issu de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Galantine composée de poulet et de pistache.
Ce lot comprend 4 tranches d'environ 50 grammes chacune.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ce sont des poulets de 90 jours minimum.
Gésiers de poulet de ferme 200g
Gésiers de poulet de ferme 200g
GROS LOBE DE FOIE GRAS CRU CANARD 500g
GROS LOBE DE FOIE GRAS CRU CANARD 500g
Foie gras cru à faire en terrine à la poêle... de 500g à 600g
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
GROS MAGRET CANARD FRAIS 450g environ 400 g
GROS MAGRET CANARD FRAIS 450g environ 400 g
A la plancha, à la pôele ou au four. A tous les coups on se régale avec cette viande tendre et gouteuse,
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Oeufs de ferme de Maillot ×6
Oeufs de ferme de Maillot ×6
Oeufs extra frais ×6
Oeufs extra frais ×6
6 oeufs de poules élevées en plein air nourries aux grains de la ferme.
Idéal pour vos oeufs coque ou meurette! Ferme Dubois
Paupiette de poulet de ferme aux abricots ×2
Paupiette de poulet de ferme aux abricots ×2
Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Ce lot comprend 2 paupiettes de poulet de 150 gr chacune. Elles sont farcies à la farce de volaille au boudin blanc.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ce sont des poulets de 90 jours minimum.
Paupiette de poulet de ferme aux abricots ×4
Paupiette de poulet de ferme aux abricots ×4
Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Ce lot comprend 2 paupiettes de poulet de 150 gr chacune. Elles sont farcies à la farce de volaille au boudin blanc.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ce sont des poulets de 90 jours minimum.
Paupiette de poulet de ferme aux cèpes ×2
Paupiette de poulet de ferme aux cèpes ×2
Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ce sont des poulets de 90 jours minimum.
Paupiette de poulet de ferme aux cèpes ×4
Paupiette de poulet de ferme aux cèpes ×4
Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ce sont des poulets de 90 jours minimum.
Paupiette de poulet de ferme aux pommes ×2
Paupiette de poulet de ferme aux pommes ×2
Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Ce lot comprend 4 paupiettes de poulet de 150 gr chacune. Elles sont farcies à la farce de volaille aux pommes.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ce sont des poulets de 90 jours minimum.
Paupiette de poulet de ferme aux pommes ×4
Paupiette de poulet de ferme aux pommes ×4
Paupiette de poulet de ferme nature ×2
Paupiette de poulet de ferme nature ×2
Paupiette de poulet de ferme nature ×4
Paupiette de poulet de ferme nature ×4
Poulet de ferme 2 kg
Poulet de ferme 2 kg
Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce poulet comprend un poids approximatif entre 1.8 et 2.2 kg soit en moyenne 2 kg. Ils sont prêt à cuire et les abats (cou, foie et gésier) sont à l'intérieur.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 80 jours délevage.
Temps de cuisson : 1h30 à 180 °C.
Environ 4 personnes.
Poulet de ferme 2,35 kg
Poulet de ferme 2,35 kg
Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce poulet comprend un poids approximatif entre 2.2 et 2.5 kg soit en moyenne 2.35 kg. Ils sont prêt à cuire et les abats (cou, foie et gésier) sont à l'intérieur.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
Temps de cuisson : 1h30 à 180 °C.
Environ 5 personnes.
Poulet de ferme en morceau 1 kg
Poulet de ferme en morceau 1 kg
Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.
Poulet de ferme rôti 1,6 kg
Poulet de ferme rôti 1,6 kg
Poulet de ferme rôti 1,7 kg
Poulet de ferme rôti 1,7 kg
Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce poulet comprend un poids approximatif cuit entre 1.6 et 1.8 kg soit en moyenne 1.7 kg.
Il est rôti dans une rôtissoire l'après-midi du retrait.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 80 jours délevage.
Environ 4 personnes.
Poulet prêt à cuire 2kg
Poulet prêt à cuire 2kg
Poulet fermier nourrie aux grains produit sur la ferme, sans antibiotique et sans OGM vous garantissant un produit fin et d'exception
Elevé un minimum de 120 jours pour assurer une maturité et donc un goût et une texture si particulière a la viande.
En sac sous vide pour une conservation plus longue, si vous constater un sachet qui n'est plus sous vide consommer le produit tout de suite et ne vous fiez pas a la date de conservation
Rillettes de canard à la figues et au miel 180 g
Rillettes de canard à la figues et au miel 180 g
Rillettes fines de canard au vin blanc et à la tomates confites
Rillettes de poulet 180 g
Rillettes de poulet 180 g
Rillettes poulet graisse de canard. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
rôti de fête volaille fruits secs marrons 1,3 kg
rôti de fête volaille fruits secs marrons 1,3 kg
rôti de fête de volaille aux fruits secs et marrons.
ingrédients:
viande de poulet, pruneaux français, abricots secs, raisins secs bio, noisettes, marrons, sel, poivre, ail, persil.
rôti de fête volaille Soumaintrain, Ratafia et noix 1,3 kg
rôti de fête volaille Soumaintrain, Ratafia et noix 1,3 kg
rôti de fête de volaille Soumaintrain et noix:
ingrédients:
viande de poulet, foie, Soumaintrain, noix, Ratafia, sel, poivre, ail, persil, sucre.
Rôti de poulet de ferme au chou 1 kg
Rôti de poulet de ferme au chou 1 kg
Rôti de poulet de ferme aux morilles 1 kg
Rôti de poulet de ferme aux morilles 1 kg
Rôti de poulet de ferme nature 1 kg
Rôti de poulet de ferme nature 1 kg
Rôti de poulet de ferme orloff 1 kg
Rôti de poulet de ferme orloff 1 kg
Saucisse de poulet de ferme ×4
Saucisse de poulet de ferme ×4
Saucisse de poulet de ferme ×8
Saucisse de poulet de ferme ×8
Saucisse Plate Maillotine ×2
Saucisse Plate Maillotine ×2
Saucisse Plate Maillotine ×4
Saucisse Plate Maillotine ×4
Saucisson a l'ail de volaille 250gr
Saucisson a l'ail de volaille 250gr
Viande poulet , gras de proc,sel, poivre, épices, muscade, ail , menu de boeuf
Fait maison
Saucisson a l'ail de volaille fumé 250gr
Saucisson a l'ail de volaille fumé 250gr
Viande poulet , gras de proc,sel, poivre, épices, muscade, ail , menu de boeuf
Fait maison
TERRINE DE CANARD A L'ABRICOT SEC 180 g
TERRINE DE CANARD A L'ABRICOT SEC 180 g
Canard, porc et abricots secs Nos terrines ne sont pas grasses
Terrine de foie de volaille à l'armagnac 250gr
Terrine de foie de volaille à l'armagnac 250gr
Viande de poulet, foie de volaille, gras de porc, echalote, ail , persil , sel, poivre, armagnac, porto blanc, beurre, quatre epices, thym, laurier, oeuf , baie de genièvre, poivre vert.
Entièrement fait maison.
wings ail et persil 300 g
wings ail et persil 300 g
Ailes de poulet préparées et marinées, prêtes à cuire.
ingrédients: viande de poulet, huile d'olive, ail, persil, sel, poivre.
wings sauce moutarde 300 g
wings sauce moutarde 300 g
Ailes de poulet préparées et marinées, prêtes à cuire.
ingrédients: viande de poulet, sauce soja, huile d'olive, moutarde à l'ancienne, cumin, sucre.
Epicerie sucrée
ballotin friture et praliné lait
ballotin friture et praliné lait
150g d'assortiment de chocolat lait dans un joli bonbon.
coloris variés.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette d'Italie,
présence possible de fruits à coques, soja.
ballotin friture et praliné noir
ballotin friture et praliné noir
150g de friture et praliné de chocolat noir dans un joli bonbon.
coloris variés.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette ,
présence possible de fruits à coques, soja.
Caramiel 250 g
Caramiel 250 g
crème de caramel au miel et au beurre salé. délicieux sur les crêpes ou les tartinesingrédients: sucre , glucose; miel ,lait,crème fraiche et beurre salé. Date limite de consommation 6 mois
Caramiel de la Grange Rouge 230 g
Caramiel de la Grange Rouge 230 g
Une très gourmande pâte à tartiner façon caramel au beurre salé. A déguster dans vos crêpes, sur des gaufres, tout simplement à la cuillère pour les gourmands ou encore en petites touches sur un bon pain avec un fromage de chèvre frais. Une belle surprise pour les papilles !
Ingrédients : crème fraîche, sucre, beurre de Pamplie, miel, sel de Guérande
Après ouverture, conserver au frais
Allergènes : produits à base de lait
Cassis, Amaretto & menthe poivrée de la Grange Rouge 220 g
Cassis, Amaretto & menthe poivrée de la Grange Rouge 220 g
L'association audacieuse du cassis et de l'amande est en fait un grand classique qui fonctionne à merveille. Après la vigueur de la pulpe de cassis vient la note d'amande amère de l'Amaretto. Très discrète, la menthe poivrée apporte une note de fraîcheur en fin de bouche et le cacao épicé une touche de chaleur sur la langue. Cette confiture contient peu de pépins car le cassis a été passé à l'épépineuse. Sa franche saveur enchantera toutes les tartines du petit déjeuner. Elle accompagnera aussi très bien une viande rouge comme un magret de canard ou une côte de boeuf.
Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g
Choco-tonka de la Grange Rouge 260 g
Une gourmandise à base de chocolat noir et de miel, à déguster tartiné, dans une crêpe ou à la cuillère… La fève de Tonka apporte ses subtiles saveurs de vanille, amande et caramel.
Ingrédients : chocolat noir, crème fraîche, sucre de canne, miel, beurre de Pamplie, fève de Tonka.
Conserver au placard après ouverture.
Allergènes : produits à base de lait
Chocolat rochers amande lait 39% 150 g
Chocolat rochers amande lait 39% 150 g
rochers amande grillée chocolat lait 39% pur beurre de cacao
ingrédients: chocolat lait ( sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio), amande .
chocolat tablette lait 39% 100 g
chocolat tablette lait 39% 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% amande 100 g
chocolat tablette lait 39% amande 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39% amande d'Espagne. pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio. amande .
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% mendiant. 100 g
chocolat tablette lait 39% mendiant. 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39% fruits du mendiant.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% noisette 100 g
chocolat tablette lait 39% noisette 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39% noisette d'Italie. pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio. noisette.
présence possible de fruits à coques, soja.
chocolat tablette lait 39% noisette raisin. 100 g
chocolat tablette lait 39% noisette raisin. 100 g
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao, noisette 'Italie, raisin bio.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noisette, raisin bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat tablette lait noix de cajou et abricot
Chocolat tablette lait noix de cajou et abricot
Tablette de chocolat au lait biologique et équitable 39%.pur beurre de cacao.
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio, noix de cajoux, abricot sec.
présence possible de fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir 70% 100 g
Chocolat tablette noir 70% 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% amande 100 g
chocolat tablette noir 70% amande 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, amande d'Espagne. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. amande.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% gingembre 100 g
chocolat tablette noir 70% gingembre 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, gingembre bio. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. gingembre bio, sucre de canne bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Chocolat tablette noir 70% mendiant 100 g
Chocolat tablette noir 70% mendiant 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable mendiant. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette d'Italie, amande d'Espagne, raisin bio, écorce d'orange confite.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% noisette 100 g
chocolat tablette noir 70% noisette 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, noisette d'Italie. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. Noisette.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
chocolat tablette noir 70% noisette raisin 100 g
chocolat tablette noir 70% noisette raisin 100 g
Tablette de chocolat noir 70% biologique et équitable, noisette d'Italie, raisin bio. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio. noisette, raisin bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Coffret 4 miel
Coffret 4 miel
coffret 4 mielssuivant la saison, coffret comprenant 4 pots de miels différents de 125 g
acacia,foret,tilleul,printemps,toutes fleurs ou châtaignier
Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 220 g
Confiture aux 3 cassis de La Grange Rouge 220 g
Cette cuisson du sucre dite au "boulé" permet d'obtenir une confiture délicieuse par son goût et sa texture. Les grains de cassis sont jetés entiers dans le sucre porté à 125°. De ce fait, ils sont confits et conservent une texture moelleuse après avoir exprimé une partie de leur jus. La cuisson est courte pour garder intacts les arômes du fruit. J'ai utilisé pour cette recette trois variétés de cassis particulièrement goûteux et juteux. Le résultat est exceptionnel. A déguster sur une tartine ou avec un bon fromage, comme un Cantal vieux par exemple.
Confiture de courgettes & rhubarbe aux notes d'agrumes de La Grange Rouge 220 g
Confiture de courgettes & rhubarbe aux notes d'agrumes de La Grange Rouge 220 g
Une confiture originale et pleine de surprises ! Sous sa robe verte et brillante, se cache une texture alliant le léger croquant de la courgette et le fondant de la rhubarbe. La note exotique vient du mariage de deux agrumes : feuilles de lime et baies de Timut. Cette toute petite baie, de la famille des agrumes, laisse en fin de bouche une délicate saveur de pamplemousse.
65 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 53%
Ingrédients : courgettes et rhubarbe du jardin, sucre blanc, sucre de canne, jus de citron, feuilles de lime, baies de Timut, agar agar.
Confiture de framboise, verveine citronnée de la Grange Rouge 215 g
Confiture de framboise, verveine citronnée de la Grange Rouge 215 g
Framboises et verveine fraîche du jardin.
Ingrédients : framboises, sucre, jus de citron, verveine citronnée, agar agar.
74 g. de fruit pour 100 g. Teneur totale en sucres : 53%.
Après ouverture, consommer dans les 15 jours en conservant au frais. Consommer de préférence avant le 13/06/23
Confiture de framboises au beurre de La Grange Rouge 220 g
Confiture de framboises au beurre de La Grange Rouge 220 g
Gourmandise d'enfance, elle est onctueuse et son petit goût de beurre enchantera les palais. Beurre de baratte traditionnel, le beurre de Pamplie est un beurre exceptionnel issu d'une petite coopérative laitière des Deux-Sèvres.
Ingrédients : Framboises, sucre, beurre de Pamplie, jus de citron, sel de Guérande, agar agar.
63g. de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 54 g.
Après ouverture, consommer sous 15 jours en conservant au frais. Consommer de préférence avant le 12/08/23
Allergène : lait (beurre)
Confiture de framboises, cassis & baies de Timut de la Grange Rouge 225 g
Confiture de framboises, cassis & baies de Timut de la Grange Rouge 225 g
Ce très beau mariage de la framboise et du cassis se termine sur la note de pamplemousse délivrée par la baie de Timut. Cet agrume de la taille d'un grain de poivre, aussi appelé poivre pamplemousse, est bien connu des gourmets. Il nous vient de la région de Katmandou au Népal.
Ingrédients : framboises, cassis, sucre, jus de citron, baie de Timut, agar agar.
67 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 53%
Après ouverture, consommer sous 15 jours en conservant au frais. Consommer de préférence avant le 27/06/23
Confiture de poires au pain d'épices de La Grange Rouge 215 g
Confiture de poires au pain d'épices de La Grange Rouge 215 g
La poire Passe-Crassane est une merveille pour la confiture : charnue, juteuse, légèrement acidulée et très parfumée. Celles que j'utilise sont cultivées en bio au Clos de Rochy. Le mariage poire-pain d'épices est original et subtilement parfumé. Vous aimerez la franche saveur de la poire et son léger croquant puis le fondant des petits cubes de pain d'épices… Une vraie gourmandise d'enfant !
Ingrédients : Poires, sucre, pain d'épices, jus de citron, épices, agar agar.
72 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%
Crème de Nèfle 130 g
Crème de Nèfle 130 g
Les nèfles, fruits du néflier sont des petits fruits que l'on récolte après les premières gelées. Voici une série limitée de quelques petits pots de confiture. Bonne découverte !
Conservation Garantie1 ans
friture chocolat noir 150 g
friture chocolat noir 150 g
friture de chocolat noir 70% biologique et équitable. pur beurre de cacao.
ingrédients:
fèves de cacao du Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de lait, fruits à coques, soja.
Friture lait 100 g
Friture lait 100 g
Découvrez nos traditionnelles fritures de pâques.
Délicieux chocolat au lait 38% équitable ,100% beurre de cacao.
Parfait pour les chasse auxoeufs dans le jardin ou à la maison, pour les grands et les petits.
poids: 100g
Allergènes : Peut contenir soja ,gluten, fruits à coques ,lait
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Chocolat lait 38%,pâte de cacao sucre, beurre de cacao, arôme naturelle de vanille, poudre de lait entier et écrémé Emulsifiant: lécithine de soja
Origine : France
friture lait 150 g
friture lait 150 g
150g de friture chocolat lait bio et équitable
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
présence possible de fruits à coques, soja.
Friture noir 100 g
Friture noir 100 g
Découvrez nos traditionnelles fritures de pâques.
Délicieux chocolat noir équitable ,100% beurre de cacao.
parfait pour les chasse auxoeufs dans le jardin ou à la maison, pour les grands et les petits.
poids:100g
Allergènes : Peut contenir soja
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Chocolat noir64%,pâte de cacao sucre, beurre de cacao, arôme naturelle de vanille Emulsifiant: lécithine de soja
Gigerine Cherry'biscus de La Grange Rouge 220 g
Gigerine Cherry'biscus de La Grange Rouge 220 g
La pastèque à confire, dite gigerine, ne demandait que ça : se marier avec un bouquet de fleurs et de fruits. Cette confiture, toute de douceur, est préparée avec un mélange de fruits séchés et de fleurs pour faire des infusions "bien être". On y retrouve principalement de la cerise, de la pomme, des fleurs d'hibiscus mais aussi des fleurs de bleuets… Subtile et délicate. 75g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 53%.
Groseilles à maquereau à la pastèque de La Grange Rouge 215 g
Groseilles à maquereau à la pastèque de La Grange Rouge 215 g
Une confiture qui pourrait se déguster comme une confiserie avec le petit goût de bonbon de la groseille à maquereau et les morceaux moelleux de la pastèque à confire. Après une longue cuisson de la pastèque qui la rend translucide et fondante, les groseilles à maquereau sont ajoutées entières et donnent à la pastèque leur belle couleur rouge violacé.
Ingrédients : Groseilles à maquereau, pastèque à confire, sucre, citron, agar agar.
67 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%
Consommer de préférence avant le 11/08/24
Groseilles roses et pamplemousses roses de La Grange Rouge 225 g
Groseilles roses et pamplemousses roses de La Grange Rouge 225 g
La groseille rose et le pamplemousse rose vont très bien ensemble. Tout d'abord pour cette belle couleur rose. Et pour leurs saveurs très complémentaires bien équilibrées. Après le goût de la groseille vient celui du pamplemousse, l'amertume en moins. Délicatement acidulée et fraîche, pour un petit déjeuner plein de soleil. 67 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%
Groseilles rouges, menthe fraîche et réglisse de la Grange Rouge 220 g
Groseilles rouges, menthe fraîche et réglisse de la Grange Rouge 220 g
J'utilise deux variétés de groseilles rouges, la très goûteuse Fertile de Palluau et la parfumée Mulka, d'un rouge foncé. En bouche, après la franche saveur acidulée de la groseille, vous apprécierez la note de fraîcheur de la menthe verte du jardin, puis la discrète douceur de la réglisse et de l'agastache.
D'une texture parfaite, sans pépins, cette confiture est cuisinée avec la pulpe et le jus des fruits extraits à froid.
Ingrédients : groseilles, sucre, menthe fraîche, réglisse naturelle en poudre, agastache, agar agar.
Kumquats à la badiane de La Grange Rouge 215 g
Kumquats à la badiane de La Grange Rouge 215 g
Le kumquat est une petite merveille d'agrume. Sa pulpe possède une légère amertume et une délicate acidité que vient contrebalancer la douceur sucrée de la peau. En confiture, le résultat est magnifique avec une très belle couleur orangée et des saveurs tirant vers une note d'abricot. Les fruits sont finement tranchés et épépinés et cuit au sucre boulé à 125°, donc légèrement confit et fondant. La cuisson courte préserve les arômes, la badiane ajoute sa petite touche parfumée. 69 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 54%.
Lot de 2 sachets de meringues au miel
Lot de 2 sachets de meringues au miel
lot de 2 sachets de 100g- fabrication maisonLes meringues peuvent se déguster à l'apéritif. Elles peuvent aussi accompagner votre café ou vos desserts glacés.Idée d'apéritif : dégustez les meringues avec de la crème fraîche entière accompagné d'un vin blanc sec, un délice !Attention, l'abus d'alcool est dangereux à la santé. A consommer avec modération.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine. Pensez à bien refermer le sachet !Ingrédients : blanc d'ufs, sucre, miel.
Lot de 3 sachets de madeleines au miel
Lot de 3 sachets de madeleines au miel
ot de 3 Sachets contenant 10 madeleines - Fabrication maison.Les madeleines accompagneront bien votre café / thé. Idéal pour le goûter de vos enfants.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine. Pensez à bien refermer le sachetIngrédients : farine de blé, ufs, beurre, sucre, miel, citron, levure.
Marron-miel de la Grange Rouge 230 g
Marron-miel de la Grange Rouge 230 g
Cette gourmandise de saison est une exclusivité de la Grange Rouge. J'en fais quand mes soeurs m'aident à ramasser les châtaignes et quand j'ai le courage de m'y mettre car c'est un travail assez long… Mais le résultat vaut la peine ! Cette pâte à tartiner tout en douceur est un pécher mignon : la texture d'une crème de marrons, la rondeur du chocolat blanc, la douceur du miel… A savourer à petites touches ou pourquoi pas dans une crêpe, sur une gaufre ou une bûche de Noël.
Miel "Toutes fleurs" de La Grange Rouge 1 kg
Miel "Toutes fleurs" de La Grange Rouge 1 kg
Les colonies d'abeilles ont fait ce miel d'été alors qu'il restait quelques cadre de miel d'acacia partiellement rempli dans les hausses. D'où cet heureux mélange qui donne un miel très crémeux, doux et parfumé. Un délice !
Miel "Toutes fleurs" de La Grange Rouge 500 g
Miel "Toutes fleurs" de La Grange Rouge 500 g
Les colonies d'abeilles ont fait ce miel d'été alors qu'il restait quelques cadre de miel d'acacia partiellement rempli dans les hausses. D'où cet heureux mélange qui donne un miel très crémeux, doux et parfumé. Un délice !
Miel d'acacia 500 g
Miel d'acacia 500 g
miel acacia récolté dans le gatinais, miel liquide, doux
Miel d'acacia 1 kg
Miel d'acacia 1 kg
miel acacia récolté dans le gatinais, miel liquide, doux
Miel d'acacia 250 g
Miel d'acacia 250 g
Ses fleurs odorantes sont la source d'un miel liquide à la robe clair au parfum délicat. Ce miel est parfait pour sucrer et accompagner votre cuisine. C'est le miel préféré des enfants.
Miel d'acacia 500 g
Miel d'acacia 500 g
Ses fleurs odorantes sont la source d'un miel liquide à la robe clair au parfum délicat. Ce miel est parfait pour sucrer et accompagner votre cuisine. C'est le miel préféré des enfants.
Miel d'acacia 1 kg
Miel d'acacia 1 kg
Ses fleurs odorantes sont la source d'un miel liquide à la robe clair au parfum délicat. Ce miel est parfait pour sucrer et accompagner votre cuisine. C'est le miel préféré des enfants.
miel de forets 500 g
miel de forets 1 kg
Miel de luzerne 250 g
Miel de luzerne 250 g
Miel aromatique, de couleur ambrée, il accompagnera bien vos thés et tisanes.
Miel de luzerne 500 g
Miel de luzerne 500 g
Miel aromatique, de couleur ambrée, il accompagnera bien vos thés et tisanes.
Miel de luzerne 1 kg
Miel de luzerne 1 kg
Miel aromatique, de couleur ambrée, il accompagnera bien vos thés et tisanes.
Miel de printemps 250 g
Miel de printemps 250 g
Cest le premier miel récolté de l'année. Ce miel crémeux, doux, de couleur blanche est idéal pour sucrer vos tisanes et cafés ainsi que sur vos tartines du matin.
Miel de printemps 500 g
Miel de printemps 500 g
Cest le premier miel récolté de l'année. Ce miel crémeux, doux, de couleur blanche est idéal pour sucrer vos tisanes et cafés ainsi que sur vos tartines du matin.
Miel de printemps 1 kg
Miel de printemps 1 kg
Cest le premier miel récolté de l'année. Ce miel crémeux, doux, de couleur blanche est idéal pour sucrer vos tisanes et cafés ainsi que sur vos tartines du matin.
Miel de printemps de La Grange Rouge 1 kg
Miel de printemps de La Grange Rouge 1 kg
Comme les années précédentes, la récolte 2022 présente une belle couleur ivoire, une texture crèmeuse et surtout un grain extrêmement fin. Il fond sur la langue, se tartine facilement et sucre discrètement votre thé ou café.
Miel de printemps de La Grange Rouge 500 g
Miel de printemps de La Grange Rouge 500 g
Comme les années précédentes, la récolte 2022 présente une belle couleur ivoire, une texture crèmeuse et surtout un grain extrêmement fin. Il fond sur la langue, se tartine facilement et sucre discrètement votre thé ou café.
Miel de ronce 250 g
Miel de ronce 250 g
De couleur ambré foncé, ce miel de caractère est excellent contre les mots de gorge.
Miel de ronce 500 g
Miel de ronce 500 g
De couleur ambré foncé, ce miel de caractère est excellent contre les mots de gorge.
Miel de ronce 1 kg
Miel de ronce 1 kg
De couleur ambré foncé, ce miel de caractère est excellent contre les mots de gorge.
Miel de ronces de La Grange Rouge 500 g
Miel de ronces de La Grange Rouge 500 g
Sous sa belle couleur ambre foncée, ce miel confidentiel est récolté en fin d'été. Principalement fait à partir du nectar de fleur de ronces, il est aussi composé à l'aide des dernières fleurs estivales : pissenlit, trèfle, centaurée… Liquide à la récolte, sa couleur va roussir en vieillissant, il cristallise au bout de deux ou trois mois et se conserve longtemps. D'une saveur chaude et puissante, il a un parfum de sous bois, un goût soutenu et une longue persistance en bouche. Il est réputé pour adoucir les maux de gorge, contre la toux sèche et pour son effet dynamisant.
Miel de ronces de La Grange Rouge 1 kg
Miel de ronces de La Grange Rouge 1 kg
Sous sa belle couleur ambre foncée, ce miel confidentiel est récolté en fin d'été. Principalement fait à partir du nectar de fleur de ronces, il est aussi composé à l'aide des dernières fleurs estivales : pissenlit, trèfle, centaurée… Liquide à la récolte, sa couleur va roussir en vieillissant, il cristallise au bout de deux ou trois mois et se conserve longtemps. D'une saveur chaude et puissante, il a un parfum de sous bois, un goût soutenu et une longue persistance en bouche. Il est réputé pour adoucir les maux de gorge, contre la toux sèche et pour son effet dynamisant.
Miel de tilleul 500 g
Miel de tilleul 500 g
miel de couleur dorée ,liquide, arome légèrement mentholé , recolté dans la forets domaniale d'halatte dans l'oise, floraison début juillet , parfume vos infusions
Miel de tilleul 1 kg
Miel de tilleul 1 kg
miel liquide au gout légèrement mentholé
Miel de tilleul 250 g
Miel de tilleul 250 g
Les tilleuls fleurissent de la mi-juin à la fin du moisde juillet. Ce miel clair et très parfumé a le mérite de ne jamais laisser indifférent. Sédatif, favorise le sommeil,il sucrera donc à merveille vos infusions du soir.
Miel de tilleul 500 g
Miel de tilleul 500 g
Les tilleuls fleurissent de la mi-juin à la fin du moisde juillet. Ce miel clair et très parfumé a le mérite de ne jamais laisser indifférent. Sédatif, favorise le sommeil,il sucrera donc à merveille vos infusions du soir.
Miel de tilleul 1 kg
Miel de tilleul 1 kg
Les tilleuls fleurissent de la mi-juin à la fin du moisde juillet. Ce miel clair et très parfumé a le mérite de ne jamais laisser indifférent. Sédatif, favorise le sommeil,il sucrera donc à merveille vos infusions du soir.
Miel et noisette 250 g
Miel et noisette 250 g
miel de printemps mélangé à de la purée de noisette
Miel toutes fleurs 500 g
Miel toutes fleurs 500 g
miel épais de couleur dorée ,parfumé, à tartiner.recolté en Aout
Miel toutes fleurs 1 kg
Miel toutes fleurs 1 kg
miel épais de couleur dorée ,parfumé, à tartiner.recolté en Aout
Miel toutes fleurs 250 g
Miel toutes fleurs 250 g
Miel crémeux coloré et parfumé.Ce miel est récolté en été
Miel toutes fleurs 500 g
Miel toutes fleurs 500 g
Miel crémeux coloré et parfumé.Ce miel est récolté en été
Miel toutes fleurs 1 kg
Miel toutes fleurs 1 kg
Miel crémeux coloré et parfumé.Ce miel est récolté en été
moyen sujet chocolat au lait
moyen sujet chocolat au lait
1 moyen sujet de Pâques au chocolat au lait
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
noisette, sucre
présence possible de fruits à coques, soja.
moyen sujet chocolat noir
moyen sujet chocolat noir
1 moyen sujet de Pâques au chocolat noir
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
noisette, sucre
présence possible de fruits à coques, soja.
oeufs lait praliné Amandes Noisette 120 g
oeufs lait praliné Amandes Noisette 120 g
Voici des petitsoeufs au chocolat au lait fourrés au praliné amandes noisettes .C'est le succès garanti auprès des enfants pour une chasse auxoeufs à l'intérieur de la maison ou dans le jardin.
POIDS NET: 130gr
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Ingrédients : Chocolat lait 38%,pâte de cacao sucre,beurre de cacao, arôme naturelle de vanille poudre de lait entier et écrémé,noisette(25%), amande(25%) Emulsifiant:lécithine de soja,lécithine de tournesol
oeufs Noir praliné Amandes Noisette 120 g
oeufs Noir praliné Amandes Noisette 120 g
Voici des petitsoeufs au chocolat noir fourrés au praliné amandes noisettes .
C'est le succès garanti auprès des enfants pour une chasse auxoeufs à l'intérieur de la maison ou dans le jardin.
POIDS NET: 130gr
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Ingrédients : Chocolat noir64%,pâte de cacao sucre,beurre de cacao, arôme naturelle de vanille Emulsifiant: lécithine de soja ,sucre, noisette (25 %), amande(25%) ,lécithine de tournesol
Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g
Oranges, pamplemousse & fève Tonka de la Grange Rouge 215 g
Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuites sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. La longueur en bouche se fait en douceur sur les saveurs de la fève tonka et la fleur de muscade. Pour cette confiture, j'utilise des oranges amères, des oranges Tarocco et des pamplemousses roses bio de Sicile.
Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g
Oranges, pamplemousses & saveurs des Tropiques de la Grange Rouge 215 g
Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuites sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. Sa belle longueur en bouche est particulièrement riche : vous retrouverez la chaleur discrète du cacao épicé, la fraîcheur de la badiane et la note florale de la cardamome.
Pain d'épices 250 g
Pain d'épices 250 g
Le pain d'épices régalera vos papilles au petit déjeuner comme au goûter. Il peut également accompagner vos apéritifs et vos entrées.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine, à température ambiante. Pensez à bien refermer le sachetIngrédients : farine de blé, miel, beurre, lait, sucre, ufs, levure, bicarbonate, fleur d'oranger, épices,
Pain d'épices 500 g
Pain d'épices 500 g
Le pain d'épices régalera vos papilles au petit déjeuner comme au goûter. Il peut également accompagner vos apéritifs et vos entrées.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine, à température ambiante. Pensez à bien refermer le sachetIngrédients : farine de blé, miel, beurre, lait, sucre, ufs, levure, bicarbonate, fleur d'oranger, épices,
pains d'épices ×2
pains d'épices ×2
lot de 2 pains d'épices x 500gLe pain d'épices régalera vos papilles au petit déjeuner comme au goûter. Il peut également accompagner vos apéritifs et vos entrées.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine, à température ambiante. Pensez à bien refermer le sachetIngrédients : farine de blé, miel, beurre, lait, sucre, ufs, levure, bicarbonate, fleur d'oranger, épices,
Pastèque & vanille de Madagascar de La Grange Rouge 215 g
Pastèque & vanille de Madagascar de La Grange Rouge 215 g
Douce et parfumée, cette confiture est issue d'une macération de 24 heures dans du sucre de canne suivie d'une longue cuisson à feu doux.
Côté saveur, elle marie subtilement la cardamome à la vanille. Le jus de citron vient relever son goût d'un petit peps fruité.
Ingrédients : pastèque à confire, sucre de canne, vanille de Madagascar en gousse, cardamome, citron, agar agar.
Teneur totale en sucres : 48%. 85g de fruit pour 100g.
Après ouverture, consommer sous 2 à 3 semaines en conservant au frais. Consommer de préférence avant le 31/12/23.
Pastèque au poivre rouge de Kampot de La Grange Rouge 215 g
Pastèque au poivre rouge de Kampot de La Grange Rouge 215 g
Le nom « Pastèque » vient du portugais « Patèque » lui-même originaire de l'arabe « Batekh » : "l'aliment des dieux". De forme allongée ou ronde, à chair ferme d'un vert pâle, la gingerine n'a pas de goût particulier si on la mange nature. Mais associée à un autre fruit ou accompagnée d'une épice, elle devient une confiture étonnante. La texture de la gingerine cuite est unique, comme un fruit confit fondant dans la bouche.
Pastèque au thé noir Earl grey de la Grange Rouge 220 g
Pastèque au thé noir Earl grey de la Grange Rouge 220 g
D'un vert pâle, la chair ferme de la gigerine (pastèque à confire) prend tout son intérêt quand elle est associée à un autre fruit ou accompagnée d'épices.
L'association avec le thé noir Earl grey aux agrumes et bergamote donne un résultat subtil et raffiné. A déguster sur une tranche de brioche ou pourquoi pas, soyons fous, en accompagnement d'un foie gras !
Cuite dans le sucre, la pastèque gigerine acquière une texture étonnante, comme un fruit confit fondant en bouche…
Pâte à tartiner lait 230 g
Pâte à tartiner lait 230 g
Aurore et Fabien vous propose une pâte à tartiner au lait artisanale faite avec passion .
Élaborée avec de l'huile artisanale de noisette pressé à froid . 100% pur beurre de cacao .Pot de 300 gr
Conditionnement : bocal en verre
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Chocolat au lait 35 % Beurre de cacao Poudre de lait entier Sucre Pâte de cacao Arôme naturelle de vanille Lécithine de soja Noisette(25%) Amande(25%) Huile de noisette
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Pâte à tartiner noir 230 g
Pâte à tartiner noir 230 g
Aurore et Fabien vous propose une pâte à tartiner au chocolat Noir artisanale
faite avec passion.
Élaborée avec de l'huile artisanale de noisette pressé à froid .
100% pur beurre de cacao .
PARFAIT POUR LES GOURMANDS
Pot de 230gr
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Conditionnement : pot en verre
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Chocolat noir 64% Beurre de cacao Sucre Pâte de cacao Arôme naturelle de vanille Lécithine de soja Noisette(25%) Amande(25%) Huile de noisette
Pate à tartiner Orange douce 230 g
Pate à tartiner Orange douce 230 g
Aurore et Fabien vous propose une pâte à tartiner au chocolat noir artisanale
faite avec passion.
Élaborée avec de l'huile artisanale de noisette pressé à froid et une goutte d'huile d'orange douce .
Un duo exquis pour les papilles
100% pur beurre de cacao .
Pot de 230 gr
Petit bambou" bourguignon" 130 g
Petit bambou" bourguignon" 130 g
Aurore et Fabien vous invitent à découvrir la saveur de notre petit bambou.
Disponible en sachets de 130 gr, notre petite mise en bouche est à base de Chocolat ruby 47%,de cassis de bourgogne et de ratafia de vin.
Ingrédients :Pâte de cacao ,Sucre ,Beurre de cacao, poudre de lait écrémé,, poudre de lait entier, Crème de lait entier, cassis de bourgogne, ratafia de vin, Arôme naturelle de Vanille, Lécithine de soja
poivre de tempot
Sucre inverti
Garder au frais
Format:130g
petit sujet chocolat au lait
petit sujet chocolat au lait
1 petit sujet de Pâques au chocolat au lait
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
noisette, sucre
présence possible de fruits à coques, soja.
petit sujet chocolat noir
petit sujet chocolat noir
1 petit sujet de Pâques au chocolat noir
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
noisette, sucre
présence possible de fruits à coques, soja.
petite maison friture lait
petite maison friture lait
100g de friture de chocolat au lait dans une jolie petite maison.
coloris variés
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio,
présence possible de fruits à coques, soja.
petite maison friture noir
petite maison friture noir
100g de friture de chocolat noir dans une jolie petite maison.
coloris variés
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio,
présence possible de fruits à coques, soja.
Poires Passe-Crassane à la cardamome 215 g
Poires Passe-Crassane à la cardamome 215 g
Variété ancienne, la Passe-Crassane est une poire magnifique : charnue, fondante, grumeleuse, sucrée et très parfumée, elle a en plus le bon goût de bien se tenir à la cuisson. L'association pomme/poire est un classique en confiture pour obtenir la consistance parfaite et créer une belle harmonie entre douceur de la poire et acidulé de la pomme. La cardamome, avec ses saveurs vertes et fleuries, fonctionne à merveille pour donner de la profondeur et une longueur en bouche supplémentaire. Un régal ! 82 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en Sucres : 50%
praliné lait de Pâques 150 g
praliné lait de Pâques 150 g
150g de praliné chocolat au lait bio et équitable
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lait entier en poudre bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
sucre, noisette
présence possible de fruits à coques, soja.
praliné noir de Pâques 150 g
praliné noir de Pâques 150 g
150g de praliné chocolat au noir bio et équitable
ingrédients:
sucre de canne bio, beurre de cacao bio, fèves de cacao du Pérou bio, lécithine de tournesol bio.
sucre, noisette
présence possible de fruits à coques, soja.
Rhubarbe à l'anis étoilé de la Grange Rouge 225 g
Rhubarbe à l'anis étoilé de la Grange Rouge 225 g
De très jolies saveurs de printemps composent cette confiture. Peu sucrée, discrètement acidulée, son association rhubarbe-anis étoilée, genièvre et cacao épicé est un délice.
Ingrédients : Rhubarbe, sucre, anis étoilé, genièvre, cacao déshydraté épicé, agar agar.
67g. de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 51%
Après ouverture, consommer dans les 2 semaines en conservant au frais.
Consommer de préférence avant le 23/02/24
Rhubarbe à la verveine citronnée de la Grange Rouge 220 g
Rhubarbe à la verveine citronnée de la Grange Rouge 220 g
Ces deux saveurs prononcées se retrouvent de manière très équilibrée et se marient à la perfection. Vous apprécierez aussi sa texture légèrement compotée. Une merveille au petit déjeuner pour commencer la journée sur une note à la fois douce et acidulée.
Ingrédients : rhubarbe verte et rouge, sucre, verveine citronnée, agar agar
67 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55%
Consommer de préférence avant décembre 2023.
sachet de madeleines au miel
sachet de madeleines au miel
Sachet contenant 10 madeleines - Fabrication maisonLes madeleines accompagneront bien votre café / thé. Idéal pour le goûter de vos enfants.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine. Pensez à bien refermer le sachet !Ingrédients : farine de blé, ufs, beurre, sucre, miel, citron, levure
sachet de meringues au miel
sachet de meringues au miel
sachet de 100g- fabrication maisonLes meringues peuvent se déguster à l'apéritif. Elles peuvent aussi accompagner votre café ou vos desserts glacés.Idée d'apéritif : dégustez les meringues avec de la crème fraîche entière accompagné d'un vin blanc sec, un délice !Attention, l'abus d'alcool est dangereux à la santé. A consommer avec modération.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine. Pensez à bien refermer le sachet !
Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g
Spécu-Miel de la Grange Rouge 225 g
Cette crème de chocolat blanc est inclassable… Je recommande de la déguster à la petite cuillère mais faites moi vos suggestions si vous avez des idées. Pourquoi pas dans une crêpe? En bouche, après la douceur du chocolat blanc et la saveur du miel, on a le petit craquant des éclats de Spéculos®. Divin et pas trop sucré.
Ingrédients : crème fraiche, chocolat blanc, miel, sucre de canne, beurre de Pamplie, Spéculos® concassés.
Après ouverture, consommer dans les deux semaines en conservant au frais. Consommer de préférence avant le 20/04/23.
Tablette 6 Superfruits Noir 71% BIO 75 g
Tablette 6 Superfruits Noir 71% BIO 75 g
Aurore et Fabien mettent à votre disposition la tablette de chocolat Noir 6 superfruits Bio 71% de 75 gr.
Ce chocolat d'exception est à base de :
- Fèves de cacao
- Pâte de cacao
- Sucre de canne
- Beurre de cacao
- Mulberries
- Baie de goji
- Cranberries
- Baies des incas
- Myrtilles
- Airelles
- Huile de tournesol
Tablette Carma extra noir 83% 70 g
Tablette Carma extra noir 83% 70 g
Aurore et Fabien mettent à votre disposition
la tablette de chocolat Extra noir Carma
Un chocolat suisse traditionnel , Haut de gamme et très crémeux
Gourmande de 70 gr.
Fabriqué dans l'Yonne
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : pâte de cacao ,Poudre de cacao, Sucre ,Beurre de cacao, Lécithine de soja Vanille
Allergènes : Peut contenir soja,gluten,fruits à coques ,lait
Tablette Carma nuit blanche 37% 70 g
Tablette Carma nuit blanche 37% 70 g
Aurore et Fabien mettent à votre disposition
la tablette de chocolat Blanc Carma
Un chocolat suisse traditionnel , Haut de gamme et très crémeux .
Gourmande de 70 gr. Fabriqué dans l'Yonne
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Beurre de cacao (37%) Sucre Poudre de lait entier et écrémé crème en poudre, lécithine de soja ,vanille.
Allergènes : Peut contenir soja,gluten,fruits à coques ,lait
tablette Chocolat au lait 38% amandes 80 g
tablette Chocolat au lait 38% amandes 80 g
Tablette Chocolat au lait 38% Amandes torréfiées et caramélisés
Laissez-vous surprendre par nos tablettes généreuses qui révèlent le croquant et la douceur des recettes d'Antan.
Allergènes : Peut contenir soja,gluten,fruits à coques ,lait
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : beurre de cacao,poudre de lait entier,pâte de cacao,poudre de lait écrémé, Amandes entières, sucre émulsifiant:lécithine de soja,arôme naturelle de vanille
Tablette Chocolat blanc 80 g
Tablette Chocolat blanc 80 g
Un chocolat blanc exquis et crémeux . Une parfaite gourmandise pour les grands gourmands .
Format/80g
Durée de conservation : 1 an
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Ingrédients : Chocolat blanc( cacao :29,2%) Sucre ,beurre de cacao,poudre de lait écrémé,matière grasse laitière, Emulsifiant : lécithine de soja, arôme naturelle de vanille
Tablette Chocolat lait 38% noisettes 80 g
Tablette Chocolat lait 38% noisettes 80 g
Laissez-vous surprendre par nos tablettes généreuses qui révèlent le croquant et la douceur des recettes d'Antan.
Format 80g
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : beurre de cacao , pâte de cacao, poudre de lait écrémé et entier Noisettes entières ,sucre émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturelle de vanille
Fabriqué dans l'Yonne
Tablette Chocolat noir 64% amandes 80 g
Tablette Chocolat noir 64% amandes 80 g
Laissez-vous surprendre par nos tablettes généreuses qui révèlent le croquant et la douceur des recettes d'Antan.
Format:80g
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : beurre de cacao ,pâte de cacao , émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturelle de vanille, Amandes entières ,sucre
Tablette Chocolat noir 64% noisettes 80 g
Tablette Chocolat noir 64% noisettes 80 g
Tablette Chocolat Noir 64% Noisettes torréfiées et caramélisés
Laissez-vous surprendre par nos tablettes généreuses qui révèlent le croquant et la douceur des recettes d'Antan.
Allergènes : Peut contenir soja ,gluten ,fruits à coques ,lait
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : beurre de cacao, pâte de cacao, Noisettes entières, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturelle de vanille
Fabriqué dans l'yonne
Tablette Chocolat noir bio 71% 70 g
Tablette Chocolat noir bio 71% 70 g
Ce chocolat d'exception des Fèves de cacao Biologiques issues du commerce équitable d'Amérique Latine, variétés Forastero et Trinitario est un réel plaisir en bouche
Issus de l'Agriculture Biologique
POIDS NET: 80gr
Allergènes : Peut contenir soja,gluten,fruits à coques ,lait
Ingrédients : pâte de cacao bio,sucre de canne bio,beurre de cacao bio,Peut contenir:lait *contrôlé par CERTISYS BE-BIO 01
document de la certification :
Tablette"mexique 66%" 80 g
Tablette"mexique 66%" 80 g
Aurore et Fabien mettent à votre disposition
la tablette de chocolat noir de 80 gr
Du Mexique, notre produit est une douceur pour notre bouche .
Allergènes : Peut contenir soja, gluten, fruits à coques ,lait
Poids net:80gr
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Chocolat Noir 66%,pâte de cacao sucre,beurre de cacao, arôme naturelle de vanille Emulsifiant:lécithine de soja
Origine : fabriqués dans l'yonne
Truffes au miel et chocolat 200 g
Truffes au miel et chocolat 200 g
truffes au miel,sachet de200gingrédients: chocolat, miel, beurre,
enrobage:paillettes de chocolat
Fromages et laitages
Affiné au Chablis 140 g
Affiné au Chablis 140 g
Affiné au Chablis, 140 gr
L'affiné au Chablis est un fromage lactique affiné au Chablis.
Il se distingue par son odeur prononcée.
Il est moelleux à coeur et obtient une couleur orangée lorsqu'il est bien affiné.
DLUO : voir étiquetage
Conservation: entre +4°C et +6°c.
Il est préférable de le sortir à température ambiante avant de le consommer
Allergène: lait
Beurre cru 125 g
Beurre cru 125 g
Beurre Fermier, 125 grBeurre doux fermier de baratte, fabriqué à base de crème crue, sans épaississant ni conservateur
Durée de consommation: 11 jours
Beurre cru 250 g
Beurre cru 250 g
Beurre Fermier, 250g Beurre doux fermier de baratte, fabriqué à base de crème crue, sans épaississant ni conservateur
Durée de consommation: 11 jours
Boite à fromage
Boite à fromage
Boite à fromage, avec un assortiment de nos produits.
Composition: Soumaintrain, Chamodource, Petit Beugnon (double crème), tomme, petit sec.
DLUO voir étiquetage des produits.
Conservation entre +4°C et +6°C.
Il est préférable de la sortir à température ambiante, un moment avant de le consommer
Bouchons (la douzaine)
Bouchons (la douzaine)
Mini fromage de chèvre pour apéritif par douzaine
Bouchons Affinés (la douzaine)
Bouchons Affinés (la douzaine)
Briquette affinée Bio
Briquette affinée Bio
au lait cru entier de brebis Bio
à conserver à + 6°C maximum
allergène: lait
Bûche blanche
Bûche blanche
Bûche de chèvre crémeuse traditionnelle, demi-sèche
Caillé frais de brebis Bio
Caillé frais de brebis Bio
au lait cru entier de brebis Bio
à conserver entre 0 et 4°C
poids net égoutté: 400g
allergène: lait
Chamodource fermier au lait cru de vache, 310 g 310 g
Chamodource fermier au lait cru de vache, 310 g 310 g
Fromage lactique à croûte fleurie au lait cru entier de vache.
Sa pâte est fine et douce avec un léger parfum de champignon.
Son poids minimum est de 310 gr.
Présenté lors du concours régional des fromages fermiers de Bourgogne le 1er juin 2014 à Dijon, notre CHAMODOURCE a obtenu une médaille de BRONZE.
DLUO/ voir étiquetage.
Conservation entre +4°C et +6°C.
Il est préférable de le sortir à température ambiante un moment avant de le consommer.
Allergène: lait
Crème au Chocolat ×2
Crème au Chocolat ×2
Crèmes fermières au lait pasteurisé de vache (125g).
Crèmes sucrés et au chocolat noir 70% avec un gélifiant (poudre d'agar agar bio).
Douces et onctueuses, sans conservateur ni colorant.
La date limite de consommation figure sur l'opercule.
Crème crue 125 g
Crème crue 125 g
Crème crue naturelle (sans conservateur, sans colorant, etc...)A utiliser pour faire une chantilly ou bien tout simplement pour accompagner notre fromage blanc.
Elle peut être utilisée comme liant pour une sauce, elle apporte une onctuosité incomparable.
Allergène: lait
Crème crue 250 g
Crème crue 250 g
Crème crue naturelle (sans conservateur, sans colorant, etc...)A utiliser pour faire une chantilly ou bien tout simplement pour accompagner notre fromage blanc.
Elle peut être utilisée comme liant pour une sauce, elle apporte une onctuosité incomparable.
Allergène: lait
Crème fraîche 25 cl
Crottin à l'échalote
Crottin au poivre
Crottin aux herbes (ail et fines herbes)
Crottin aux herbes (ail et fines herbes)
Saveur ail et fines herbes : ail, sel, ciboulette, persil, poivre
Crottin aux herbes (saveur du jardin)
Crottin aux herbes (saveur du jardin)
Fromage frais au lait cru de vache enroulé d'epices .
Saveur du jardin : ciboulette, tomate, échalote, oignon, persil, graine de céleri, ail.
Crottin aux herbes (saveur italienne)
Crottin aux herbes (saveur italienne)
Fromage frais au lait cru de vache enrobé d'épices.
Saveur italienne : poivron, tomate, graine de moutarde, olive, oignon, herbes de Provence.
Crottin cendré
Crottin cendré
Crottin de chèvre cendre demi sec
Crottin de chèvre à l'échalote
Crottin de chèvre à l'échalote
Crottin de chèvre frais crémeux à léchalote
Crottin de chèvre demi-sec
Crottin de chèvre demi-sec
Crottin crémeux au lait de chèvre demi_sec ou sec
Crottin frais
Crottin frais
Jeune fromage de chèvre crémeux en bouche, également idéal pour la cuisine
Faisselle 500 g
Faisselle 500 g
Fromage blanc de chèvre
Fromage Blanc 500 g
Fromage Blanc 500 g
fromage blanc au lait cru de vache moulé à la louche.
Se conserve 10 jours à une température de 1-4 °c
Fromage Blanc 1 kg
Fromage Blanc 1 kg
fromage blanc moulé à la louche au lait cru de vache.
Se conserve 10 jours à une température de 1-4 °C
Fromage blanc au lait cru de vache 5 kg
Fromage blanc au lait cru de vache 5 kg
Fromage frais au lait cru de vache, moulé à la louche selon des méthodes traditionnelles.Se déguste agréablement avec du sel, du poivre, de la ciboulette , du sucre ou des fruits selon les goûts de chacun.
Pot de 5 kg.
Sa date limite de consommation est de 9 jours (voir étiquetage).
Allergène: lait
Fromage blanc battu entier sur lit de mirabelle
Fromage blanc battu entier sur lit de mirabelle
Fromage blanc fermier battu entier sur lit de mirabelle.
Pot de 500gr
Date limite de consommation; voir sur étiquette (9 jours)
Ingrédients: Lait entier, mirabelle bio, sucre de canne bio, eau, pectine, présure, ferments lactiques.
Fromage blanc battu entier sur lit de myrtille
Fromage blanc battu entier sur lit de myrtille
Fromage blanc fermier battu entier sur lit de myrtille.
Pot de 500gr
Date limite de consommation; voir sur étiquette (9 jours)
Ingrédients: Lait entier, myrtille bio, sucre de canne bio, eau, pectine, présure, ferments lactiques.
Fromage blanc entier battu nature 500 g
Fromage blanc entier battu nature 500 g
Fromage blanc fermier entier, 500g
Fromage frais au lait entier, battu.
Se déguste comme tel ou selon les goûts de chacun, agrémenté de confiture, de sucre ou de sel.
Il est très digeste car pauvre en matières grasses.
Pot de 500g.
Date limite de consommation: voir sur étiquette ( 7 jours )
Fromage blanc fermier au lait cru de vache 500 g
Fromage blanc fermier au lait cru de vache 500 g
Fromage frais au lait cru de vache, moulé à la louche selon des méthodes traditionnelles.Se déguste agréablement avec du sel, du poivre, de la ciboulette du sucre ou des fruits selon les goûts de chacun.
Sa date limite de consommation est de 7 jours (voir étiquetage).
Allergène: lait
Fromage blanc fermier au lait cru de vache 1 kg
Fromage blanc fermier au lait cru de vache 1 kg
Fromage frais au lait cru de vache, moulé à la louche selon des méthodes traditionnelles.Se déguste agréablement avec du sel, du poivre, de la ciboulette , du sucre ou des fruits selon les goûts de chacun.
Pot de 1 kg.
Sa date limite de consommation est de de 7 jours (voir étiquetage).
Allergène: lait
Fromage blanc maigre myrtille 500 g
Fromage blanc maigre myrtille 500 g
Fromage blanc maigre nature 500 g
Fromage blanc maigre nature 500 g
Fromage de chèvre blanc forme camembert
Fromage de chèvre blanc forme camembert
Fromage de chèvre compact en forme de camembert à croûte blanche et fleurie à coeur fondant
Fromage de chèvre cendré forme camembert
Fromage de chèvre cendré forme camembert
Fromage de chèvre compact en forme de camembert à croûte cendrée et fleurie à coeur fondant
Fromage de vache sec 210 g
Fromage de vache sec 210 g
Fromage lactique séché après un léger affinage.Sa pâte est fine et ferme. Son poids minimum est de 200gr.
Conservation entre +4°C et +6°C. DLUO/ voir étiquetage
Allergène: lait
fromage frais à l'échalote
fromage frais à l'échalote
Fromage frais au lait cru entier de vache, joliment enrobé d'échalotes .
Son poids minimum est de 190 gr.
Sa date limite de consommation est de 7 jours (voir étiquetage).
Glace à la pistache 48 cl
Glace à la pistache 48 cl
Glace à la Pistache , lait de chèvre
pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.
Ingrédients: Lait de chèvre (50%), crème, sucre, pâte de pistache (8,6%), jaune d'Å“ufs, glucose, lait en poudre, stabilisant.
Allergènes: Lactose, oeufs. fruits à coque.
Glace à la Vanille 48 cl
Glace à la Vanille 48 cl
Glace à la vanille , lait de chèvre
pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.
Ingrédients: Lait de chèvre (60%),, sucre, beurre, jaune d'oeufs, glucose, lait en poudre, extrait naturel de vanille (0,60%), stabilisant.
Allergènes: Lactose, oeufs. traces éventuelles de fruits à coque.
Glace au chocolat 48 cl
Glace au chocolat 48 cl
Glace au Chocolat , lait de chèvre
pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.
Ingrédients: Lait de chèvre (60%), sucre, jaune d'oeufs, cacao et chocolat noir (10%), sucre inverti, beurre, lait en poudre, stabilisant.
Allergènes: Lactose, oeufs. traces éventuelles de fruits à coque.
Glace au chocolat 48 cl
Glace au chocolat 48 cl
Glace au Chocolat , lait de chèvre
pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.
Ingrédients: Lait de chèvre (60%), sucre, jaune d'oeufs, cacao et chocolat noir (10%), sucre inverti, beurre, lait en poudre, stabilisant.
Allergènes: Lactose, oeufs. traces éventuelles de fruits à coque.
Lait cru de chèvre 1 L
Lait cru de chèvre 1 L
Lait cru de chèvre à consommer dans les 3 jours.
