Poulet

Filet de poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce filet de poulet comprend un poids approximatif entre 300 et 350 grs. Il est composé du filet, de la peau qui l'entoure et de l'aileron.

Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.

Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.

Gésiers de poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce lot comprend plus ou moins 4 gésiers.Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.

Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).

Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.

Ce sont des poulets de 90 jours minimum.

Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Ce lot comprend 2 paupiettes de poulet de 150 gr chacune. Elles sont farcies à la farce de volaille aux morilles.Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.Ce sont des poulets de 90 jours minimum.

Paupiettes de poulet de ferme issues de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Ce lot comprend 2 paupiettes de poulet de 150 gr chacune. Elles sont farcies à la farce de volaille nature.Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.Ce sont des poulets de 90 jours minimum.

Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce poulet comprend un poids approximatif entre 1.8 et 2.2 kg soit en moyenne 2 kg. Ils sont prêt à cuire et les abats (cou, foie et gésier) sont à l'intérieur.

Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.

Ces poulets ont, en moyenne, minimum 80 jours délevage.

Temps de cuisson : 1h30 à 180 °C.

Environ 4 personnes.

Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).

Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.

Ces poulets ont, en moyenne, minimum 95 jours délevage.

Rôti de poulet de ferme issu de poulets de plein air élevés à Maillot (89).Ce rôti de poulet est farci avec une farce de volaille nature.Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.Ce sont des poulets de 90 jours minimum.

Saucisse fabriquée à partir de porcs et de poulets élevés à Maillot (89).La fabrication de ce produit est "maison".Ce lot comprend 2 saucisses plates de 120 gr pièce au piment d'espelette composée de farce de poulet et de porc.Nos porcs et poulets sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.