
composée d'une génoise imbibée avec de la vanille, d'une crème glacée au caramel beurre salé et d'un sorbet poire
Ingrédients : lait entier, crème, oeuf, sucre de canne, sucre, dextrose, sirop de glucose, poudre de lait écrémé, poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille de Madagascar, extrait de vanille, beurre, gomme de guar, sel, pectine et poire.
À conserver au congélateur (DLC en juin 2026) et à sortir avant dégustation 10mn à l'avance
Allergène : lait, crème, oeuf, soja,
NB : 1 part = 2cm. Cette bûche convient pour 7 parts de 2 cm ou,6 plus grosses, sinon 8 parts un peu plus petites.













