Epicerie sucrée

Tablette de chocolat au lait40 %.pur beurre de cacao.

ingrédients:

beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malte d'orge.

présence possible de fruits à coques, soja.

lot de 2 sachets de 100g- fabrication maisonLes meringues peuvent se déguster à l'apéritif. Elles peuvent aussi accompagner votre café ou vos desserts glacés.Idée d'apéritif : dégustez les meringues avec de la crème fraîche entière accompagné d'un vin blanc sec, un délice !Attention, l'abus d'alcool est dangereux à la santé. A consommer avec modération.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine. Pensez à bien refermer le sachet !Ingrédients : blanc d'ufs, sucre, miel.

Sachet contenant 10 madeleines - Fabrication maisonLes madeleines accompagneront bien votre café / thé. Idéal pour le goûter de vos enfants.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine. Pensez à bien refermer le sachet !Ingrédients : farine de blé, ufs, beurre, sucre, miel, citron, levure

Cette crème de chocolat blanc est inclassable… Je recommande de la déguster à la petite cuillère mais faites moi vos suggestions si vous avez des idées. Pourquoi pas dans une crêpe ou en accompagnement d'une glace ou d'un gâteau ? En bouche, après la douceur du chocolat blanc et la saveur du miel, on a le petit moelleux des brisures de Spéculos®. Divin !

Ingrédients : crème fraiche, chocolat blanc, miel, sucre de canne, beurre de Pamplie, Spéculos® concassés.

Légère en sucre, fraîchement acidulée, cette confiture est toute en finesse. Première sensation en bouche : la franche saveur du cassis renforcée par la note boisée du poivre de Voatsiperifery. Puis la note verte de la cardamome se fait sentir. Enfin, le cacao brut râpé vous fera la surprise de ses petites touches chaleureuses donnant de la rondeur à l'ensemble. Le caractère raffiné de cette confiture mérite bien un toast, une tranche de brioche ou un croissant. Et pourquoi pas un sorbet, qu'elle accompagnera à merveille ! 

Gourmandise d'enfance, elle est onctueuse et son petit goût de beurre enchantera les palais. Beurre de baratte traditionnel, le beurre de Pamplie est un beurre exceptionnel issu d'une petite coopérative laitière des Deux-Sèvres.

Ingrédients : Framboises, sucre, beurre de Pamplie, jus de citron, sel de Guérande, agar agar.

60g. de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 55 g.

Bien plus savoureuse et fruitée qu'une gelée, une confiture de groseilles. Les groseilles sont passées à l'épépineuse, permettant de conserver le jus et la pulpe des fruits. La cuisson courte préserve la saveur délicate de la groseille.

Ingrédients : groseilles, sucre, agar agar.

60 g. de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres : 55% Après ouverture, consommer sous quatre semaines en conservant au frais.

Consommer de préférence avant le 02/12/26.

L'orange et le citron se marient naturellement bien. Dans cette marmelade, nous retrouvons la douceur de l'orange de Sicile et la légère amertume des citrons cédrat. Taillés en brunoise, les cédrats sont mis à tremper une nuit pour adoucir leur amertume puis cuits en premier dans un sirop au boulé. Les zestes et les écorces d'oranges sont finement hachés avant d'être ajoutés dans la bassine. Chair et jus des oranges viennent en dernier. Le résultat est une marmelade parfumée, douce, juteuse et fruitée.

Cette belle confiture de caractère est préparée avec des oranges amères bio de Sicile, ébouillantées pour en retirer un peu d'amertume et permettre une cuisson plus courte. Les oranges sont ensuite épépinées et découpées en macédoine. Saveur, amertume et fondant en bouche pour l'orange. Le jus de citron apporte une note acidulée qui contraste merveilleusement. Enfin, de vrais morceaux de pain d'épices déshydraté enrichissent l'expérience de dégustation.

Ingrédients : Oranges amères et citrons bio de Sicile, sucre, eau, pain d'épices, mélange spécial pain d'épices.

Originaire du Japon, la mandarine satsuma est un agrume précoce à la chair sucrée, douce et parfumée. Sa peau reste verte, même à maturité. Pour cette recette, je pèle les fruits à vif et coupe la chair en petits cubes. Les écorces sont finement hachées au couteau et cuites dans un sirop de sucre au boulé. Jusqu'à devenir translucides et fondantes. Le résultat est une marmelade très parfumée, douce et fruitée.

Ingrédients : Mandarines de Sicile bio, sucre, jus de citron, fleur de muscade, agar agar.

Entre gelée et marmelade, cette préparation est à la fois douce et dotée du fort caractère des agrumes. C'est le résultat d'une cuisson particulière, longue et à l'étouffée. Les agrumes sont cuits sans les écorces, le zeste est blanchi avant d'être ajouté dans la préparation. D'où cette texture très fine et légère. La longueur en bouche se fait en douceur sur les saveurs de la fève tonka et la fleur de muscade. Pour cette confiture, j'utilise des oranges amères, des oranges Tarocco et des pamplemousses roses bio de Sicile.

coffret 4 mielssuivant la saison, coffret comprenant 4 pots de miels différents de 125 g

acacia,foret,tilleul,printemps,toutes fleurs ou châtaignier

miel acacia récolté dans le gatinais, miel liquide, doux

Ses fleurs odorantes sont la source d'un miel liquide à la robe clair au parfum délicat. Ce miel est parfait pour sucrer et accompagner votre cuisine. C'est le miel préféré des enfants.

Miel aromatique, de couleur ambrée, il accompagnera bien vos thés et tisanes.

Miel aromatique, de couleur ambrée, il accompagnera bien vos thés et tisanes.

Cest le premier miel récolté de l'année. Ce miel crémeux, doux, de couleur blanche est idéal pour sucrer vos tisanes et cafés ainsi que sur vos tartines du matin.

De couleur ambré foncé, ce miel de caractère est excellent contre les mots de gorge.

De couleur ambré foncé, ce miel de caractère est excellent contre les mots de gorge.

miel de couleur dorée ,liquide, arome légèrement mentholé , recolté dans la forets domaniale d'halatte dans l'oise, floraison début juillet , parfume vos infusions

Les tilleuls fleurissent de la mi-juin à la fin du moisde juillet. Ce miel clair et très parfumé a le mérite de ne jamais laisser indifférent. Sédatif, favorise le sommeil,il sucrera donc à merveille vos infusions du soir.

miel de printemps mélangé à de la purée de noisette

miel épais de couleur dorée ,parfumé, à tartiner.recolté en Aout

Miel crémeux coloré et parfumé.Ce miel est récolté en été

Le pain d'épices régalera vos papilles au petit déjeuner comme au goûter. Il peut également accompagner vos apéritifs et vos entrées.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine, à température ambiante. Pensez à bien refermer le sachetIngrédients : farine de blé, miel, beurre, lait, sucre, ufs, levure, bicarbonate, fleur d'oranger, épices,

lot de 2 pains d'épices x 500gLe pain d'épices régalera vos papilles au petit déjeuner comme au goûter. Il peut également accompagner vos apéritifs et vos entrées.Conservation : 3 semaines dans le sachet d'origine, à température ambiante. Pensez à bien refermer le sachetIngrédients : farine de blé, miel, beurre, lait, sucre, ufs, levure, bicarbonate, fleur d'oranger, épices,