Poulet de ferme de plein air élevés à Maillot (89).Ce poulet comprend un poids approximatif entre 1.8 et 2.2 kg soit en moyenne 2 kg. Ils sont prêt à cuire et les abats (cou, foie et gésier) sont à l'intérieur.
Nos poulets vivent sur paille la nuit ainsi qu'à l'extérieur la journée. Ils sont nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Ces poulets ont, en moyenne, minimum 80 jours délevage.
Temps de cuisson : 1h30 à 180 °C.
Environ 4 personnes.